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Receta fácil de Huevos Rellenos con Atun

Receta de Huevos Rellenos con Atun
Añadida por:
Fecha: 2008-01-09
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Ingredientes

- 8 Huevos
- Mayonesa
- 2-3 Latas de Atun
- Aceitunas sin hueso
- Pimientos del piquillo

Manos a la obra


- Hervir los huevos hasta que esten bien cocidos.
- Los pelamos, y partimos en 2 mitades cada uno, quitando las yemas con mucho cuidado para no romper las claras cocidas, que es donde ira el relleno.
- En un plato ponemos todas las yemas (menos una que reservamos para decorar), el atun, la mayonesa, aceitunas sin hueso picadas, y unos pimientos del piquillo previamente picados en trozos pequeños.
- Lo removemos todo bien para crear una masa, y a continuacion rellenamos las mitades de los huevos con esta masa.

- Para emplatar, se pueden colocar mejor boca abajo, y les ponemos un poco de mahonesa por encima y los adornaremos con unos trozitos de aceitunas y pimientos picados, y luego rayamos la yema que habiamos reservado y la espolvoreamos por encima.

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Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy Facil
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