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Receta fácil de Salmón al tomillo con patatas al vapor

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Fecha: 2007-11-30
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Ingredientes

- 4 rodajas de salmón fresco
- el zumo de un limón
- 1 ramita de tomillo
- 500 g de patatas nuevas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta

Manos a la obra


1- Pelar las patatas, lavarlas y disponerlas en el cesto de cocción al vapor. Colocar el cesto sobre una olla con agua hirviendo, cocer durante 15 min y retirarlas.

2- Salpimentar las rodajas de salmón y rociarlas con el zumo de limón y un poco de aceite de oliva.

3- Untar la plancha con aceite y calentarla. Asar el salmón por los dos lados y espolvorearlo con las hojitas de tomillo.

4- Distribuir el salmón caliente en los platos y acompañarlo con las patatas cocidas al vapor.
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Comentarios adicionales

Idea:
Mezcla 1 yogur griego con 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta. Esta deliciosa salsa yogur te servirá para acompañar al plato.

Raciones

4 personas

Calorías

320 por ración

Tiempo de preparación

20 min

Dificultad

Sin dificultad
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