Receta fácil de Ensalada de pasta con tofu
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Añadida por:
Fecha: 2007-11-16
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2.21 Puntuación media
77 Votos
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Ingredientes
- 250 g de espirales de pasta de colores
- 200 g de pechuga de pavo
- 4 tomates
- 100 g de tofu cortado en dados
- una pizca de tomillo seco
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
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Manos a la obra
1- En una cazuela con agua y sal hervir la pasta hasta que esté al dente. Escurrirla, refrescarla en agua fría y reservar.
2- Salar la pechuga de pavo y freírla en una sartén con 2 cucharadas de aceite, 4-5 min por cada lado; dejarla enfriar y cortarla en trozos. Limpiar los tomates y trocearlos junto con el tofu.
3- Introducir la pasta, el pavo, el tofu y el tomate en una ensaladera grande, espolvorear con el tomillo, salpimentar y rociar con el resto del aceite. Mezclar bien y servir. Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Saber más:
El tofu es un alimento tradicional oriental (principalmente de China). Sus únicos ingredientes son soja, agua y un solidificante o coagulante.
Tiene una textura firme parecida a la del queso, sabor delicado, color blanco crema y se presenta en forma de un cuadradito blanco.
Raciones
4 personas
Calorías
437 por ración
Tiempo de preparación
20 min
Dificultad
Fácil
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