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Receta fácil de Patatas fritas con salsa agridulce

Receta de Patatas fritas con salsa agridulce
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Fecha: 2018-10-08
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Ingredientes

Cuatro patatas pequeñas o dos medianas
Aceite y sal
Dos dientes de ajo muy bien picados
½ pimiento mediano bien picado
Una cebolla bien picada
Una cucharada de jengibre molido
Dos cucharadas de salsa de tomate
Dos cucharadas de vinagre
Una cucharada y media de miel
Una cucharada de agua

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Manos a la obra


Hoy nos metemos manos en la masa con una receta que hará las delicias de los más "patateros", unas riquísimas patatas fritas con salsa agridulce. Este tipo de patatas fritas con salsa agridulce se consume bastante en Asia y es un plato que irá de lujo como acompañamiento de tus hamburguesas o platos de pescado así como para acompañar los sándwiches. También puedes prepararlo para cuando te apetezca picar algo o darte un capricho.

Cómo preparar las patatas fritas agridulces


1º.- Comienza pelando, lavando, secando y cortando las patatas en bastoncitos. Luego echa en una sartén un chorrito generoso de aceite de girasol y deja que se caliente y echa las patatas. Es recomendable que primero se cocinen a menos temperatura y cuando veamos que ya están blanditas, poner el fuego a máxima potencia para que se doren. Cuando estén fritas a tu gusto, échalas sobre un papel absorbente de cocina y deja que el mismo absorba el aceite, deben quedar secas para que no resulte un plato fuerte.

2º.- Retira el aceite de la fritura de las patatas, reservando dos cucharadas. Echa el ajo picado, la cebolla picada y el pimiento rojo (debe estar picado de forma muy menuda) y dora las verduras al menos dos minutos. Tras ese tiempo, agrega el jengibre en polvo, la salsa de tomate, el vinagre, la miel y el agua. Deja que se forme la salsa y que tome buen color, y tras unos minutos, hasta que se disuelva la miel, agrega las patatas y remueve para mezclar todo.

A disfrutar de unas riquísimas patatas fritas con salsa agridulce, una receta fácil y rápida ideal tanto como un aperitivo como para acompañar tus platos favoritos de carne o pescado. ¡Qué aproveche!

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Receta recomendada para

Aperitivo

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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