Hoy nos metemos manos en la masa con una receta que hará las delicias de los más "patateros", unas riquísimas
patatas fritas con salsa agridulce. Este tipo de
patatas fritas con salsa agridulce se consume bastante en Asia y es un plato que irá de lujo como acompañamiento de tus
hamburguesas o platos de pescado así como para acompañar los
sándwiches. También puedes prepararlo para cuando te apetezca picar algo o darte un capricho.
Cómo preparar las patatas fritas agridulces
1º.- Comienza pelando, lavando, secando y
cortando las patatas en bastoncitos. Luego echa en una sartén un chorrito generoso de
aceite de girasol y deja que se caliente y echa las patatas. Es recomendable que primero se cocinen a menos temperatura y cuando veamos que ya están blanditas, poner el fuego a máxima potencia para que se doren. Cuando estén fritas a tu gusto, échalas sobre un papel absorbente de cocina y deja que el mismo absorba el aceite, deben quedar secas para que no resulte un plato fuerte.
2º.- Retira el aceite de la fritura de las patatas, reservando dos cucharadas. Echa el ajo
picado, la cebolla picada y el pimiento rojo (debe estar picado de forma muy menuda) y dora las verduras al menos dos minutos. Tras ese tiempo, agrega el
jengibre en polvo, la salsa de tomate, el vinagre, la miel y el agua. Deja que se
forme la salsa y que tome buen color, y tras unos minutos, hasta que se disuelva la miel, agrega las patatas y remueve para mezclar todo.
A disfrutar de unas riquísimas
patatas fritas con salsa agridulce, una
receta fácil y rápida ideal tanto como un aperitivo como para acompañar tus platos favoritos de carne o
pescado. ¡Qué aproveche!
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Aperitivo
Raciones
4 personas
Tiempo de preparación
20 minutos
Dificultad
Muy fácil
