Si buscas una
receta de un postre fácil, rápida, casera y muy rica, en
RecetasFacil.com vamos a darte una solución perfecta para cualquier celebración, o aquellos días en los que tenemos capricho de llevarnos algo dulce a la boca, con esta
tarta de zanahorias al Ron Pálido con chocolate y pasas, que podrás preparar en menos de 30 minutos.
Paso a paso de la receta de Tarta de Zanahoria con Ron Pálido y chocolate
1º.- En primer lugar
pelamos las zanahorias, y las cortamos en trocitos pequeños (para ayudar a que se cuezan antes). Ponemos a cocer los trozos de zanahoria en una olla con agua, hasta que tengamos la zanahoria blandita.
2º.- En un vaso,
incorporamos 3/4 de agua y 1/4 de algún licor de nuestro gusto, y removemos para que se mezcle (esta mezcla la usaremos después para mojar el bizcocho).
3º.- Una vez que tengamos la
zanahoria cocida, la colamos (reservando el agua de cocción), y vertemos en un bol grande. Añadimos
1 vaso de azúcar, un par de cucharadas de mantequilla, un vasito pequeño de coñac y un poco de coco rallado, y trituramos hasta obtener un puré de zanahoria (si vemos que está muy denso, podemos añadir un poco del agua de cocción).
4º.- Con la ayuda de un cuchillo largo, hacemos 2-3 partes iguales con el
bizcocho, dependiendo de las capas que queramos ponerle. Ponemos la parte de abajo, mojamos con la mezcla de
Ron Pálido y agua, y añadimos una capa de puré de zanahoria. Repetimos con el resto de capas.
5º.- Por último, decoramos nuestra
tarta de zanahoria casera con
chocolate en virutas y unas
pasas de Corinto.
Refrigeramos una hora, y ya podemos disfrutar de una
riquísima tarta de zanahoria con chocolate y pasas, un
postre casero delicioso para disfrutar en familia o con amigos.
¿Cómo queda la Tarta de Zanahoria casera?
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Comentarios adicionales
En caso de no tener una base de bizcocho, podemos usar sobaos pasiegos o incluso magdalenas.
*Muy importante, si van a comer esta tarta de zanahoria los más pequeños de la casa, debemos tener la precaución de sustituir el Ron por un almíbar sin alcohol.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Postre
Raciones
8 personas
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Muy fácil
