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Receta fácil de Tarta de zanahoria al Ron Pálido

Receta de Tarta de zanahoria al Ron Pálido
Añadida por:
Fecha: 2018-09-17
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Ingredientes

1 bizocho
1 kg de zanahorias
1 vaso de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 vasito de Ron Palido
Coco rallado
Virutas de chocolate
Pasas de Corinto

Manos a la obra


Si buscas una receta de un postre fácil, rápida, casera y muy rica, en RecetasFacil.com vamos a darte una solución perfecta para cualquier celebración, o aquellos días en los que tenemos capricho de llevarnos algo dulce a la boca, con esta tarta de zanahorias al Ron Pálido con chocolate y pasas, que podrás preparar en menos de 30 minutos.

Paso a paso de la receta de Tarta de Zanahoria con Ron Pálido y chocolate



1º.- En primer lugar pelamos las zanahorias, y las cortamos en trocitos pequeños (para ayudar a que se cuezan antes). Ponemos a cocer los trozos de zanahoria en una olla con agua, hasta que tengamos la zanahoria blandita.

2º.- En un vaso, incorporamos 3/4 de agua y 1/4 de algún licor de nuestro gusto, y removemos para que se mezcle (esta mezcla la usaremos después para mojar el bizcocho).

3º.- Una vez que tengamos la zanahoria cocida, la colamos (reservando el agua de cocción), y vertemos en un bol grande. Añadimos 1 vaso de azúcar, un par de cucharadas de mantequilla, un vasito pequeño de coñac y un poco de coco rallado, y trituramos hasta obtener un puré de zanahoria (si vemos que está muy denso, podemos añadir un poco del agua de cocción).

4º.- Con la ayuda de un cuchillo largo, hacemos 2-3 partes iguales con el bizcocho, dependiendo de las capas que queramos ponerle. Ponemos la parte de abajo, mojamos con la mezcla de Ron Pálido y agua, y añadimos una capa de puré de zanahoria. Repetimos con el resto de capas.

5º.- Por último, decoramos nuestra tarta de zanahoria casera con chocolate en virutas y unas pasas de Corinto.

Refrigeramos una hora, y ya podemos disfrutar de una riquísima tarta de zanahoria con chocolate y pasas, un postre casero delicioso para disfrutar en familia o con amigos.

¿Cómo queda la Tarta de Zanahoria casera?


Receta casera y fácil de tarta de zanahoria con Ron Pálido
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Comentarios adicionales

En caso de no tener una base de bizcocho, podemos usar sobaos pasiegos o incluso magdalenas.

*Muy importante, si van a comer esta tarta de zanahoria los más pequeños de la casa, debemos tener la precaución de sustituir el Ron por un almíbar sin alcohol.

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

8 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Dificultad

Muy fácil
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