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Receta fácil de Flan de manzana casero al caramelo

Receta de Flan de manzana casero al caramelo
Añadida por:
Fecha: 2018-09-17
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Ingredientes

4 manzanas
1 vasito de vino blanco
3 huevos
150 ml de leche
75 gr de azúcar
5 cucharadas de azúcar
Unas gotas de zumo de limón

Manos a la obra


¿Te gusta el flan? ¿Y las manzanas? Si es así echa un vistazo a esta receta fácil flan de manzana al caramelo, muy pero que muy sencilla de hacer y con un resultado que hará que tus invitados dejen el plato limpio.
El flan casero es uno de los postres más fáciles, y esta versión con manzana es un poco más elaborada ya que deberemos cocer las manzanas previamente en vino, pero el resultado final es un flan casero de manzana a otro nivel. ¡A cocinar!

Cómo preparar el flan de manzana casero al toque de caramelo



1. Prepara el caramelo de la siguiente manera: coloca el azúcar en un cazo con una cucharada de agua y el zumo de limón. Caliéntalo hasta obtener un caramelo claro y repártelo en 6 flaneritas (o una flanera grande).

2. Pela las manzanas, pártelas en cuartos, descorazónalas y córtalas en dados. Cuécelos con el vino, a fuego muy lento, 15 minutos. Escúrrelos y espera a que estén templados. Reserva una parte para decorar y tritura el resto de manzanas hasta obtener una especie de puré de manzana.

3. Bate los huevos con el azúcar y la leche, mézclalos con el puré de manzana y reparte esta preparación en las flaneras. Cuécelas durante 45 minutos, al baño María, en el horno precalentado a 180º.

4. Deja enfriar los flanes, desmóldalos en platos de postre y sírvelos con los dados de manzana al vino que habíamos reservado previamente.

A disfrutar de un riquísimo postre casero, un flan de manzana con el sabor de la cocina tradicional de toda la vida hecha por nuestras madres. ¡Buen provecho!

Resultado del Flan de manzana casero al caramelo


Receta casera y fácil de Flan de manzana

Receta original del flan: Pixabay

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Comentarios adicionales

También podrás elaborar esta receta casera y fácil de flan con otro tipo de fruta que no sean manzanas, como por ejemplo peras o melocotones.

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Receta recomendada para

Dulce

Raciones

5-6 personas

Tiempo de preparación

60 minutos

Dificultad

Fácil
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