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Receta fácil de Chupitos de vainilla con mermelada de arándanos

Receta de Chupitos de vainilla con mermelada de arándanos
Añadida por:
Fecha: 2018-04-01
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Ingredientes

1/2 litro de nata líquida
150 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla
1/2 tarro de mermelada de arándanos
8 hojas de gelatina
6 arándanos (opcional)

Manos a la obra


A las cremas de queso con frambuesas y de melocotón en almíbar y yogur se une hoy esta de vainilla con mermelada de arándanos. ¿Preparado/a para aprender a hacerla y sorprender a tu familia con un postre casero realmente delicioso?

Cómo hacer los chupitos de vainilla con mermelada de frutos rojos


1. Deja las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos.

2. Mientras tanto, abre la vaina de vainilla a lo largo y retira las semillas que contienen.

3. Pasados los diez minutos, coloca las hojas en un cazo con la nata y el azúcar. Lleva a ebullición, cuela y deja templar.

4. Añade a la crema anterior las hojas de gelatina escurridas y troceadas. Remueve para que se disuelvan. Si decides utilizar los arándanos, lávalos y sécalos en este punto.

5. Reparte una capa de crema de vainilla en 6 recipientes pequeños. Deja que se cuaje y añade una capa de mermelada. Termina de rellenar con crema y mermelada, para llevar el postre a la nevera 4 horas antes de consumir. Recuerda servirlo frío, decorado con los arándanos en caso de que los hayas utilizado.

Nota: Puedes añadir al vasito o copa una pequeña hoja de menta, un palito de chocolate partido en dos...

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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