Tenemos 1646 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canaps
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Espaola
Cocina Internacional
    Comida rabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hind
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaos
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaa
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas fras
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas fras
Verduras, Championes y Setas
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Tiramis de fresas

Receta de Tiramis de fresas
Añadida por:
Fecha: 2018-05-22
736 Veces vista
3.35 Puntuación media
34 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

Bizcochos
250 gr de queso mascarpone
80 gr de azcar moreno
3 huevos
Caf
Licor Amaretto
Fresas
Chocolate rallado

Manos a la obra


Si buscas un postre casero y econmico que puedas preparar en menos de 30 minutos sin prcticamente cocinar, sin lugar a dudas el tiramis es una de las mejores opciones.

Hoy, aprovechando que estamos en plena temporada de fresas en Espaa, vamos a variar ligeramente la receta clsica del tiramis aadindole un par de capas de lminas de fresas que aportarn al postre un toque ms fresco, ideal para los das de calor veraniego que estn a la vuelta de la esquina.

En esta ocasin tenamos a mano un botella de Amaretto, un licor tpico italiano, elaborado a partir de huesos de albaricoque y almendras, caracterstico para hacer tiramis, pero si no tenis podis utilizar otro licor dulce como el ron o incluso ans.

Cmo preparar el Tiramis de fresas


1.- El primer paso ser preparar la crema del tiramis, sin olvidarnos de poner una cafetera para que justo al terminar este paso tengamos el caf listo. Para la crema, comenzamos separando las claras de los huevos con mucho cuidado. En el bol donde hayamos puesto las yemas, aadimos 80 gramos de azcar moreno y batimos enrgicamente hasta que tengamos una mezcla espumosa y el azcar est perfectamente disuelto en las yemas. Incorporamos el queso mascarpone y batimos bien. Ya podramos reservar, pero a nosotros llegado este punto nos gusta aadirle un chorrito de Amaretto (totalmente opcional, y cuidado si algn menor va a comer el postre, no pasarse con el licor).

2.- Batimos las claras enrgicamente hasta tenerlas al punto de nieve (es recomendable tener fro el recipiente donde las vayamos a batir, ya que el fro ayuda a levantar las claras). Juntamos la crema de mascarpone con las claras a punto de nieve, integrando todo con movimientos envolventes, para no bajar las claras y que la crema nos quede muy esponjosa. Reservamos en la nevera.

3.- Comenzamos a montar el tiramis en una fuente ancha. Antes mezclaremos el caf con un buen chorrito de Amaretto (o vuestro licor favorito). Vamos mojando los bizcochos y los colocamos en la fuente. Tambin podramos poner una capa de bizcochos directamente e ir mojndolos con una cuchara, pero es ms sencillo (y quedan mucho ms mojados) si ponemos la mezcla de cafe y licor en un recipiente llano y ancho, y mojamos enteros, uno por uno, los bizcochos.

4.- Extendemos una capa de crema de mascaropone por encima de los bizcochos, espolvoreamos con un poquito de chocolate rallado, y aadimos una capa de fresas cortadas en rodajas.

5.- Repetimos la operacin, otra capa de bizcochos mojados en cafe y licor, tapamos con el resto de la crema de mascarpone, otra capa de fresas, y espolvoreamos ms chocolate.

Listo! como veis, en menos de media hora, y casi sin encender la vitro (solamente para preparar el caf) tendris uno de los postres ms fciles, ricos y econmicos que te puedas imaginar. Y si ya eras fan de la la receta clsica, no dejes de preparar esta rqusima receta casera de tiramis de fresas te va a sorprender!

Resultado del Tiramis casero con fresas


Receta casera y fcil de Tiramis de fresas
Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Postre

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fcil
Publicidad