Tenemos 1610 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

Receta de Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Añadida por:
Fecha: 2018-04-08
789 Veces vista
3.24 Puntuación media
29 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

350 gr. garbanzos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 tomate
1 cucharada pequeña de pimentón de la Vera
2 zanahorias
1 patata
200 gr de espinacas
4 trozos de bacalao
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Publicidad

Manos a la obra


Aunque los potajes son un plato más típico del invierno o la Semana Santa, hoy vamos a preparar un riquísimo potaje de garbanzos con bacalao para aprovechar unos trozos de bacalao en salazón que teníamos dando vuelta por la nevera de las pasadas fiestas.

Vamos a preparar esta receta casera de potaje con bacalao y espinacas tal y como la preparaba nuestra abuela, por lo que utilizaremos garbanzos secos que tendremos que tener en remojo desde la noche anterior. En cualquier caso, si no os queréis liar mucho o no tenéis tiempo, siempre podéis preparar el guiso tal y como vamos a hacer y añadir al final unos garbanzos de bote ya cocidos. Del mismo modo, si no tenéis bacalao en salazón, que debemos desalar durante día y medio, podemos optar también por bacalao fresco sin ningún problema. No nos enrollamos más, ¡a cocinar!

Cómo preparar el potaje de garbanzos con bacalao


1º.- Comenzamos preparando el refrito. Para ello en la misma olla a presión, donde coceremos al final todo, sofreímos 1 diente de ajo, una cebolla, un pimiento verde y un tomate, todo muy picado (aunque lo vamos a triturar, mejor picarlo en trozos pequeños para que se cocine antes). Cuando tengamos el sofrito en su punto, ya fuera del fuego, le añadimos una cucharada de pimentón de la Vera, removemos, y trituramos bien con una batidora.

2º.- Una vez que tengamos el sofrito listo y triturado, incorporamos a la olla un par de zanahorias y una patata troceada, los trozos de bacalao desalado, las espinacas y los garbanzos. Cubrimos de agua, añadimos sal y pimienta al gusto, sin pasarnos, mejor probar cuando esté todo cocido, y cerramos la olla expres. Dejamos cocer durante unos minutos 10 -
12 minutos (dependiendo de la olla) y listo.

En muchas casas completan este tradicional potaje de garbanzos con bacalao y espinacas con unos trocitos de huevo duro, ya va en gustos. A disfrutar de un riquísimo plato de cuchara de los de toda la vida.

Resultado del potaje de garbanzos con bacalao y espinacas


Receta casera y fácil de potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad