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Receta fácil de Empanadillas dulces de membrillo

Receta de Empanadillas dulces de membrillo
Añadida por:
Fecha: 2018-03-12
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Ingredientes

Obleas de empanadillas
Dulce de membrillo
Azúcar
Aceite para freir

Manos a la obra


¿Cuántas veces al hacer empanadillas se te acaba el relleno y te sobran 2 o 3 obleas que no sabes en que utilizar? Hoy, siguiendo el lema de los hermanos Torres de “cocina de aprovechamiento”, vamos a darte una idea para aprovechar estas obleas y preparar un postre casero y muy fácil en un momento rellenándolas de dulce de membrillo.

En nuestra casa son muy típicas estas empanadillas de membrillo, pero si por algún motivo no tuvieras, podrías rellenarlas con un poquito de mermelada, algún trozo de chocolate … y si quieres hacer un postre más elaborado, con crema pastelera son deliciosas.

Cómo preparar las empanadillas dulces de membrillo


1º.- Cortamos un trocito de membrillo de 1-2 cm aproximadamente de groso, y de un largo que no llegue a los bordes de la oblea de empanadilla. Colocamos la carne de membrillo dentro de la oblea, de mitad para abajo, y cerramos como una empanadilla normal, sellando los extremos.
2º.- Como cualquier empanadilla salada, podemos freir u hornear la masa, aunque nosotros en esta ocasión hemos preferido freírlas. Si horneáramos, habría que pintarlas con un poco de huevo batido o aceite.

3º.- Una vez cocinada la masa, espolvoreamos un poquito de azúcar por encima, y ya tenemos listas nuestras empanadillas dulces de membrillo.

A disfrutar de un postre fácil y casero que podrás hacer tanto aprovechando 2 o 3 obleas que muchas veces sobran o con un paquete entero ya que te aseguramos que estas empanadillas dulces de membrillo volarán nada mas ponerlas encima de la mesa. ¡A comer!

Resultado de las Empanadillas dulces de Membrillo


Receta casera y fácil de empanadillas dulces de membrillo
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Postre

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil
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