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Receta fácil de Tortilla con sobrasada de Mallorca

Receta de Tortilla con sobrasada de Mallorca
Añadida por:
Fecha: 2018-02-20
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Ingredientes

Tortilla
2 huevos
1 trocito de sobrasada
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Ensalada de tomate
1 tomate
Orégano
Ajo en polvo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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Manos a la obra


Hoy nos ponemos “manos en la masa” con una receta fácil y sabrosa de tortilla con sobrasada de Mallorca que acompañaremos de un tomate aliñado con ajo y orégano para completar una comida o cena sencilla y muy nutritiva preparada en poco más de 5 minutos.

Además nos vamos a dar un pequeño lujo utilizando una espectacular sobrasada de Mallorca, un riquísimo embutido crudo de cerdo típico de las Islas Baleares. Como ocurre con cualquier embutido, no hay que abusar, y por ello solo usaremos un trocito de sobrasada mallorquina (como una nuez) para una tortilla de dos huevos, mas que suficiente para aportarle un sabor y color únicos a nuestra tortilla casera.

Cómo preparar la tortilla con sobrasada mallorquina



1º.- Comenzamos poniendo un trocito de sobrasada en una sartén antihaderente, a fuego medio, para que la sobrasada con el calor se vaya derritiendo.

2º.- Mientras batimos dos huevos, ponemos un poquito de sal, y echamos en la sartén cuando veamos que la sobrasada está más o menos derretida.

3º.- Cuajamos la tortilla a nuestro gusto, y para aligerar un poco el plato cortamos un tomate en rodajas y lo aliñamos con un poquito de sal, ajo, orégano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

A disfrutar de una receta española de tortilla con sobrasada de Mallorca, una delicia con un sabor potente que convertirá la típica y aburrida tortilla francesa en una tortilla llena de color y sabor.


Resultado de la tortilla con sobrasada de Mallorca


Receta casera y fácil de tortilla con sobrasada mallorquina

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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

1 persona

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil
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