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Receta de Palmeras de hojaldre con chocolate a la naranja

Receta de Palmeras de hojaldre con chocolate a la naranja
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Fecha: 2017-10-16
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Ingredientes

1 lámina de hojaldre
1 tableta de chocolate negro (175-185 gramos)
Canela en polvo
Un chorrito de zumo de naranja
Mantequilla

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Manos a la obra


Si estás pensando en hacer unas palmeras de hojaldre con chocolate y de este modo hacer una merienda mucho más saludable con menos grasas saturadas y siempre apostando por un delicioso postre casero hecho en casa, sigue leyendo porque sabrás cómo vamos a enseñarte a cocinar unas palmeritas de chocolate de una forma fácil y sencilla, quedándote geniales y crujientes.


Cómo preparar las palmeras de chocolate caseras


1º.- En una superficie limpia y enharinada, coloca la lámina de hojaldre estirada, si lo necesitas estírala un poquito más con un rodillo. La masa debe ser rectangular, si es redonda, tendremos que cortar los bordes hasta tener un rectángulo (los bordes podemos amasarlos juntos y crear otra lámina de hojaldre más pequeña).

2º.- Cuando tengamos la masa de hojaldre lista, medimos a lo largo y marcamos a la mitad (o aproximadamente). A continuación, comenzamos a enrollar desde uno de los extremos hasta ese punto intermedio, y al terminar con el primer lado repetimos la operación con el otro extremo.

3º.- A continuación, damos la vuelta a la masa de hojaldre enrollada, y cortamos con un cuchillo bien afilado, haciendo trocitos de aproximadamente 1 cm.

4º.- Vamos colocando estas palmeritas en la bandeja de horno, que habremos forrado con papel vegetal, y una vez tengamos todas las mini palmeras en la bandeja, metemos en el horno (recomendable haberlo puesto a precalentar un rato antes) a 200º durante unos 15 minutos. Cuando estén hechas y doradas, retira y reserva.

4º.- Vamos con la cobertura de chocolate. Al baño María, y a fuego bajo, derrite la tableta de chocolate, un trocito de mantequilla, poquito de canela en polvo y un chorrito de zumo de naranja. Remueve sin parar y después, baña las palmeritas en el chocolate a la naranja, y deja enfriar hasta que el chocolate se endurezca por completo.

A disfrutar de unas riquísimas palmeritas caseras de chocolate a la naranja, un dulce fácil y rápido hecho en casa que podrás dar a tus hijos para desayunar o merendar en el colegio, sin tener que recurrir a la siempre poco recomendable bollería industrial.


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Recomendado para

Dulce

Raciones

12-14 palmeras

Tiempo de preparación

30 M

Dificultad

Muy fácil
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