Tenemos 1579 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Pollo con salsa de chocolate

Receta de Pollo con salsa de chocolate
Añadida por:
Fecha: 2017-10-11
841 Veces vista
3.56 Puntuación media
18 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

3 pechugas de pollo
1 cebolla grande
1 puerro grande
3 zanahorias
1 barrita de apio
2 tabletas de chocolate negro o una grande de 200 gramos
Una pizca de chile en polvo
Un vaso lleno de vino tinto
Caldo de pollo o verduras
2 hojas de laurel
Aceite
Sal y pimienta
Publicidad

Manos a la obra


Si quieres apostar por un guiso de pollo diferente y creativo como es el pollo con salsa de chocolate, sigue leyendo puesto que innovarás en la mesa y siempre encantarás a todos aquellos que aprecien el chocolate. El secreto del sabor de esta receta es que llevará un poquito de chile (o guindilla) que contrastará con el sabor del chocolate.


Cómo preparar el Pollo con salsa de chocolate


1º.- Primero, sella las pechugas de pollo salpimentadas,salteándolas con un poquito de aceite en una olla. Cuando estén doradas por todos los lados, retira y reserva.

2º.- Después, en ese mismo aceite, echa la cebolla picada en trocitos pequeños, el puerro, las zanahorias y el apio. Salpimenta y rehoga todo al menos 5-6 minutos, y después añade el pollo de nuevo.

3º.- Dale un par de vueltas para que se mezcle todo bien, añade el laurel y vierte el vino tinto y un poco de caldo hasta que la carne se vea cubierta. Deja que se cocine al menos 10 minutos hasta que la carne esté tierna. Retira el pollo y córtalo en medallones. Reserva.

4º.- Trituramos las verduras (si quieres se puede pasar por un chino para que quede la salsa más fina), echa el chocolate y un poquito de chile en polvo. Deja que el chocolate se derrita y que todo se cocine al menos 5-6 minutos más. Prueba la salsa de chocolate por si hubiera que rectificar de sal.

Sirve el pollo troceado en medallones con la salsa de chocolate encima. A disfrutar de una rica receta fácil de pechugas de pollo con salsa de chocolate, otra forma original y muy rica de poner carne de pollo en tu menú.


Resultado final de las pechugas de pollo con salsa de chocolate


Receta casera de Pechugas de Pollo con salsa de Chocolate

Foto original: Manolo Gómez


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Si es la primera vez que realizas un guiso de carne con chocolate, te recomendamos que vayas incorporando el chocolate progresivamente en la salsa y probando hasta que tengas el punto exacto cogido a tu gusto.

Receta compartida por :

Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

6 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Fácil
Publicidad