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Receta fácil de Peras Bella Helena

Añadida por:
Fecha: 2007-11-07
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Ingredientes

- 4 peras en almíbar
- 8 bolas de helado de vainilla
- 150 g de chocolate fondant
- 1/2 vasito de brandy

Manos a la obra


1- Trocear el chocolate con la ayuda de un cuchillo grande e introducirlo en un cazo con 2 cucharadas de agua. Derretirlo al baño María sin dejar de remover hasta que se haya fundido completamente.

2- Retirar la salsa de chocolate del fuego, añadirle el brandy y remover hasta que quede bien incorporado.

3- Distribuir el helado en 4 copas de cristal, colocar en el centro una pera bien escurrida de su almíbar y rociar por encima la salsa de chocolate. Decorar, si se desea, con hojas de menta fresca.
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Raciones

4 personas

Calorías

460 por ración

Tiempo de preparación

15 min

Dificultad

Sin dificultad
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