Tenemos 1579 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Jamón con melón y gelatina de Vino dulce de Málaga

Receta de Jamón con melón y gelatina de Vino dulce de Málaga
Añadida por:
Fecha: 2017-09-12
1423 Veces vista
3.55 Puntuación media
20 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

1 melón
200 gr de jamón serrano en lonchas

Gelatina
125 ml de vino dulce de Málaga
125 ml de agua
50 gr de azúcar
3 hojas de gelatina de 6g

Publicidad

Manos a la obra



Uno de los entrantes más populares de la cocina española es sin lugar a dudas el mítico jamón con melón, un imprescindible en cualquier boda, bautizo, comunión o celebración familiar que se precie.

Si estás un poco aburrid@ de siempre lo mismo, hoy vamos a preparar una receta de este típico entrante de jamón con melón, pero con un extra muy especial, al acompañarla de una riquísima gelatina de vino dulce de Málaga, un toque distinto que llevará el clásico jamón con melón a otro nivel.

Para esta receta fácil hemos utilizado un vino de Málaga dulce, tu marca favorita, pero puedes usar otro tipo de vino dulce que te guste, como un buen vino de Oporto.

Recuerda que la gelatina tiene que reposar hasta que se cuaje, por lo que es conveniente tenerla preparada del día anterior.

Vamos con el paso a paso de la receta de jamón con melón con geletina de vino dulce de Málaga.

1º.- Comenzamos preparando la gelatina de vino dulce. Ponemos las 3 láminas de gelatina en un vaso de agua, para que se ablanden.

2º-.- Mientras, ponemos a calentar en un cazo el vino de Málaga dulce y el agua, junto con el azúcar. Removemos constantemente hasta que veamos que el azúcar está completamente disuelto.

3º.- A continuación retiramos del fuego, sacamos las láminas de gelatina, las escurrimos bien, y las añadimos al cazo, removiendo bien hasta que veamos que se han disuelto por completo. Vertemos la mezcla en un recipiente, y dejamos enfriar hasta que la gelatina este completamente cuajada.

4º.- Una vez que tengamos esta riquísima gelatina de vino dulce cuajada, podemos emplatar como más nos guste. Nosotros en esta ocasión nos hemos decantado por hacer trocitos cuadrados de melón, envolverlos con una loncha de jamón e ir colocándolos en el plato. Rematamos poniendo por encima unos cuadraditos de gelatina de vino dulce de Málaga y listo.

A disfrutar de un entrante clásico muy fácil y que nunca falla, acompañado de una gelatina de vino dulce de Málaga que sorprenderá y gustará a todos tus invitados. ¡A cocinar!

Resultado del Jamón con melón y gelatina de vino dulce de Málaga


Receta casera de melón con jamón serrano y gelatina de vino dulce de Málaga


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Receta compartida por :

Recomendado para

Aperitivo

Raciones

6-8 personas

Tiempo de preparación

15 minutos (más tiempo de cuajar la gelatina)

Dificultad

Muy fácil
Publicidad