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Receta de Pollo con tirabeques y chiles rojos (La Zi ji)

Receta de Pollo con tirabeques y chiles rojos (La Zi ji)
Añadida por:
Fecha: 2017-09-05
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Ingredientes

500 gramos de pollo en trocitos
Salsa de soja
Azúcar moreno
Aceite vegetal
Sal
1 cebolla
Jengibre
3 dientes de ajo
200 gramos de tirabeques o similar (judía tierna plana)
1 puerro pequeño
3 chiles

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Manos a la obra



Para todos los amantes de la cocina china hoy vamos a cocinar un sabroso pollo con tirabeques y chiles rojos, conocido como La Zi ji.

Esta receta oriental, además de sabrosa, es adecuada para acelerar el metabolismo y para todas aquellas personas que se sienten muy bajitas de ánimo o de energía. Es revitalizador y además tiene un toque afrodisíaco, ¿qué más se puede pedir si además esta riquísimo y es muy fácil de cocinar?

1º.- Para comenzar con el pollo con tirabeques y chiles rojos, echa en una sartén profunda o wok, la cebolla en juliana, junto con el puerro en juliana, los ajos muy picaditos y el jengibre casi desmenuzado. Añade una pizca de sal así como de azúcar y un chorrito de aceite vegetal, deja que todo se dore, removiendo en un movimiento circular de arriba abajo. Al menos 3-4 minutos.

2º.- A continuación echa el pollo y una pizca de salsa de soja. Remueve bien. Agrega un pelín más de aceite y de azúcar.

3º.- A continuación añade los tirabeques cortaditos y los chiles cortados con las manos, agregando las semillas. Deja que todo se cocine removiendo continuamente, hasta que el pollo quede dorado y cocinado y las verduras se hayan tostado ligeramente. Al menos entre 4-6 minutos, dependiendo de lo pequeño que hayas cortado el pollo.

A disfrutar de un sabroso pollo con tiraques y chiles rojo, lo mejor de la cocina casera china en tu propia casa, sin complicaciones y con alimentos muy saludables.

Resultado del Pollo con Tirabeques y Chiles Rojos


Receta casera de pollo con tirabeques y chiles rojos, cocina china casera con este La Zi ji


Foto original: WikiPedia


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Información nutricional

MENÚ YING-YANG COMPLETO PARA EQUILIBRAR EL ORGANISMO: sirve con un caldo de pollo y gambas así como con una ensalada de algas, zanahoria y jamón york, y un buen cuenco de arroz blanco o cocido.


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Recomendado para

Comida o cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil
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