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Receta fácil de Ensalada de garbanzos con gulas al ajillo

Receta de Ensalada de garbanzos con gulas al ajillo
Añadida por:
Fecha: 2017-09-04
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Ingredientes

1 bote de 500gr de garbanzos cocidos
1 paquete de 250 gr de gulas
2 ajos
1 cucharada pequeña de pimentón de la Vera
1 chorrito de vinagre de Jerez
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Perejil picado

Manos a la obra



Sin lugar a dudas las legumbres son uno de los alimentos más saludables que podemos usar en nuestra cocina gracias al gran aporte que nos darán, entre muchas otras cualidades, de proteínas y fibra.

En muchas ocasiones no consumimos legumbres tipo lentejas o garbanzos al no disponer de mucho tiempo para cocinarlos, por lo que hoy te vamos a proponer una receta muy fácil y rápida de garbanzos con gulas que podrás hacer en menos de 10 minutos (ya que utilizaremos garbanzos cocidos) y con la que no tenemos ninguna duda que ¡te chuparas los dedos!

Vamos con el paso a paso de la receta de ensalada de garbanzos con gulas al ajillo:

1º.- Comenzamos poniendo un poquito de aceite de oliva virgen en una sartén grande, y doramos dos dientes de ajo muy picados. A continuación añadimos las gulas, y removemos.

2º.- En la misma sartén, añadimos los garbanzos cocidos, salpimentamos, y removemos, dejando cocinar unos 3-4 minutos.

3º.- Por último, añadimos un chorrito de vinagre de Jerez, y una cucharada pequeña de pimentón de la Vera (puede ser dulce o picante). Removemos bien, evitando que se queme el pimentón, y cuando vayamos a sacar del fuego espolvoreamos un poquito de perejil picado.

A disfrutar de una riquísima ensalada templada de garbanzos con gulas al ajillo, una forma fácil, rápida y muy sabrosa de incluir una legumbre tan recomendable como los garbanzos en nuestra dieta.

Resultado de la Ensalada de Garbanzos con Gulas


Receta casera de ensalada templada de garbanzos con gulas al ajillo

Ensalada fácil y rápida con garbanzos y gulas



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Podremos servir esta ensalada de garbanzos y gulas tanto templada como fría, al gusto.

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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

2-3 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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