Tenemos 1642 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Puré de Calabaza y Calabacín

Receta de Puré de Calabaza y Calabacín
Añadida por:
Fecha: 2017-02-17
5569 Veces vista
3.25 Puntuación media
51 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

200 gramos de calabaza
2 calabacines medianos
Agua
2 hojas de laurel
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
Publicidad

Manos a la obra



Hoy nos ponemos manos en la masa con un puré de calabaza y calabacín (o crema para los más finolis), un primer plato muy rico, fácil y sobre todo saludable, que podrás preparar en poco más de 30 minutos sin ninguna dificultad. Además, como verás en los ingredientes, esta receta fácil de puré es perfecta para incluirla en una dieta vegetariana o incluso vegana.

Vamos con el paso a paso del puré fácil de calabaza y calabacín:

1º.- En una olla grande, incorporamos la calabaza cortada en cuadraditos y los calabacines cortados en rodajas, no excesivamente gordas para que se cocinen antes. En nuestro caso no hemos pelado los calabacines para aprovechar todas las propiedades que nos aporta la piel del calabacín (la calabaza si, ya que tiene una piel mucho más dura).

2º.- Cubrimos de agua, añadimos un par de hojas de laurel, sal y pimienta al gusto, y ponemos a fuego fuerte hasta llevar a ebullición. Una vez que rompa a hervir, bajamos a fuego medio, tapamos sin cubrir del todo, y dejamos cocinar unos 15-25 minutos, o hasta que veamos que la calabaza y los calabacines estén blanditos.

3º.- Una vez que tenemos la verdura bien cocida, metemos la batidora y trituramos hasta que tengamos un puré fino y con la textura deseada. Probamos de sal por si hubiera que rectificar, y al presentar regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen.

¡Listo! En unos 30 minutos tendremos un pure casero de calabacines y calabaza rico y muy sano, que sin lugar a dudas te sorprenderá por su sabor suave y delicado, que hará las delicias de los más pequeños de la casa, siendo una gran opción para introducir verduras en el menú de tus hijos.

Resultado del Puré de Calabaza y Calabacín


Receta casera y fácil de puré de calabaza y calabacín


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales


Si quieres dar un toque de cremosidad a este puré, puedes añadirle a la hora de triturar un par de quesitos o un chorrito de nata, aunque tal y como hemos elaborado la receta queda riquísimo y es mucho más ligero.

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

4-6 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad