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Receta de Roscón de Reyes fácil

Receta de Roscón de Reyes fácil
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Fecha: 2017-01-04
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Ingredientes

475 gramos de harina de fuerza
170 gramos de azúcar blanco
145 gramos de mantequilla
175 gramos de agua templada
100 gramos de leche
1 cubito de levadura fresca
2 cucharadas de agua de azahar
Sal
3 huevos
Decoración: frutas escarchadas y azúcar granulado

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Manos a la obra



Este roscón de Reyes fácil es un dulce casero que podrás preparar para esta época de Navidad, es muy divertido y no tendrás que preocuparte de los poco recomendables conservantes que tienen la mayoría de postres industriales. Además si hay niños en casa, disfrutarás mucho escondiendo con ellos la figurita de sorpresa y el haba. ¡A ver quién las encuentra!

Antes de comenzar con la receta, te doy un truco: si no has encontrado azúcar granulado en el hipermercado puedes hacerlo con un vasito humedezido con un poquito de agua, al que añadirás el azucar, removiendo, hasta que logres pelotitas manipulables, agregando poquito a poco más y más gotitas de líquido. ¡Se fija muy bien!

Vamos con el paso a paso de la receta de Roscón de Reyes fácil y casero:

1º.- Echa en un bol hondo la harina tamizada, mezclando poquito a poco el azúcar, la levadura disuelta en la leche templada, el agua templada también, la mantequilla en pomada y el agua de azahar. Mezcla todo bien, al menos 5 minutos y echa los huevos y un poquito de sal, volviendo a mezclar de manera lenta, hasta que tengas un bollito de masa.

2º.- Después trabaja bien desdoblándolo y doblándolo de nuevo, haciendo finalmente la forma redonda del roscón de Reyes.
Si está muy pegajosa, espolvorea con harina, una sola vez. Deja reposar una hora y media.

3º.- Al cabo de este tiempo, bate el huevo restante, y pinta con la ayuda de un pincel el roscón de Reyes. A continuación, decora con fruta escharchada y el azúcar granulado. Hornea a 200º al menos 20-25 minutos y comprueba que está dorado y hecho.

Deja enfriar y sirve con chocolate caliente, café o té. ¡Una delicia! ¡A disfrutar de un roscón de reyes casero, fácil y muy rico!

Resultado del Roscón de Reyes fácil y casero


Receta de Roscón de Reyes Fácil y Casero

Foto original: WikiMedia Commons


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Raciones

4-6 personas

Tiempo de preparación

35 minutos (más tiempo de reposo de la masa)

Dificultad

Muy fácil
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