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Receta de Pechugas de pollo con mostaza en grano

Receta de Pechugas de pollo con mostaza en grano
Añadida por:
Fecha: 2016-09-01
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Ingredientes

Pechugas de pollo fileteadas
Mostaza en grano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Hierbas provenzales
Ajo
1 copa de vino blanco

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Manos a la obra



Para aquellos días que no tengamos mucho tiempo para cocinar, o queramos ponernos a dieta después de algún exceso de las vacaciones, nada mejor que unas pechugas de pollo a la plancha, acompañadas de una salsa de mostaza en grano para darle un toque de sabor.

Vamos con el paso a paso de las pechugas de pollo con mostaza en grano:

1º.- En una sartén con un hilo de aceite de oliva, doramos ligeramente un ajo picado, sin llegar a quemar, para aromatizar el aceite.

2º.- Cuando el ajo este dorado, añadimos las pechugas de pollo, a las que espolvoreamos hierbas provenzales y salpimentamos al gusto. No dejamos que se hagan mucho, simplemente sellar por ambos lados.

3º.- A continuación, añadimos 1 copa de vino blanco a la sartén, sin retirar las pechugas, dejamos un par de minutos que se vaya reduciendo, y sacamos las pechugas de pollo a un plato.

4º.- Por último, sin dejar que el vino se reduzca por completo, añadimos una cucharadita de mostaza en grano, removemos bien para que se integre con la reducción de vino blanco, y emplatamos.

Una receta muy fácil y sencilla de pechugas de pollo, que podremos acompañar de un tomate picado o una ensalada tropical, y completar un menú muy fácil, saludable y nutritivo>.

Resultado de las Pechugas de pollo con mostaza en grano


Receta casera de Pechugas de pollo con mostaza en grano



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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

1 pechuga por persona

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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