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Receta fácil de Tarta casera de frutos rojos

Receta de Tarta casera de frutos rojos
Añadida por:
Fecha: 2016-08-29
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Ingredientes

300 gr de frutos rojos
3 huevos
100 ml de nata líquida
175 ml de leche entera
180 gr de azúcar moreno
180 gr de harina
1 sobre levadura
Mantequilla

Manos a la obra



Comenzamos la última semana de Agosto con un homenaje de los que nos gustan en RecetasFacil.com, un buen postre casero. Esta tarta casera de frutos rojos, además de rápida, es muy fácil de preparar, no tiene ninguna dificultad, y podrás acompañarla con una bola de helado de nata o vainilla, completando un postre a la altura para cualquier ocasión.

Vamos con el paso a paso de la receta la tarta casera de frutos rojos :

1º.- En primer lugar, antes de poner a mezclar ingredientes, vamos a poner a precalentar el horno a 180-200º, ya que no tardaremos en preparar la masa más de 5 minutos, y así tendremos el horno en su temperatura adecuada.

2º.- En un bol grande, incorporamos 2 huevos enteros, y la yema de otro, sin la clara, junto con el azúcar moreno (si no tenemos podemos usar sin problemas azúcar blanca). Batimos con energía hasta que obtengamos una crema espumosa con el azúcar disuelto.

3º.- A continuación es el momento de añadir la nata y la leche, removiendo bien. Por último incorporamos la harina (si estuviera tamizada mejor, así evitamos grumos), y la levadura en polvo. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4º.- Por último, untamos un molde apto para horno con mantequilla (o aceite de oliva), para evitar que se nos pegue la masa. En el fondo, distribuimos los frutos rojos, previamente lavados, y por encima volcamos la masa realizada con anterioridad. Metemos al horno a 180-200º durante 30-35 minutos, hasta que veamos que la tarta está perfectamente cuajada, y ¡listo!

Para darle un toque aún más apetitoso, al servir podemos espolvorear con un poquito de azúcar glas. A disfrutar de una riquísima tarta de frutos rojos fácil y casera, que hará las delicias de toda la familia.

Resultado de la Tarta casera de Frutos Rojos


Receta casera de tarta de frutos rojos


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Comentarios adicionales


Un truco muy sencillo para saber que esta tarta, o cualquier otra, está perfectamente cuajada, es introducir una aguja o palillo largo (tipo brochetas) en medio de la tarta o bizcocho, con mucho cuidado de no quemarnos con el horno, y si al sacarlo sale limpio es que ya tenemos la tarta perfecta (si sale con masa pegada, es que aún no está totalmente horneada).


Si vemos que aún le queda un tiempo en el horno, pero que por arriba se nos empieza a tostar demasiado, basta con poner por encima, y con mucho cuidado, un trozo de papel de aluminio, con el que evitaremos que la tarta se queme por arriba, pero que siga horneándose por dentro.

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

6-8 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Muy fácil
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