Tenemos 1659 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Mini albóndigas

Añadida por:
Fecha: 2007-11-06
13481 Veces vista
2.63 Puntuación media
84 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

- 250 g de carne picada de cerdo
- 5 salchichas
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- la miga de un panecillo
- 1 chorrito de leche
- 3 ramitas de perejil
- 1 cucharada de piñones
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado
- sal y pimienta

Manos a la obra


1- Picar el ajo y el perejil. Introducir en un bol la carne de cerdo, la de las salchichas sin piel, la miga de pan remojada con un poco de leche, el huevo, el ajo, el perejil, los piñones, una pizca de sal y otra de pimienta.

2- Trabajar bien la preparación para que resulte homogénea, formar albóndigas pequeñas y rebozarlas con el pan rallado.

3- Calentar el aceite en una sartén y freír las albóndigas hasta que estén doradas y crujientes.

4- Retirarlas con ayuda de una espumadera y dejarlas escurrir sobre papel absorbente de cocina. Servirlas calientes o frías.
Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Mójalas en salsa:
Prepara una deliciosa salsa de tomate condimentada con ajo, hierbas aromáticas, guindilla y unas gotas de salsa Tabasco.

Raciones

4 personas

Calorías

365 por ración

Tiempo de preparación

30 min

Dificultad

Sin dificultad
Publicidad