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Receta de Huevos revueltos con patatas y jamón serrano

Receta de Huevos revueltos con patatas y jamón serrano
Añadida por:
Fecha: 2016-05-24
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Ingredientes

6 huevos
4-5 patatas grandes
4 pimientos verdes
4 lonchas de queso cremoso fundente
6 lonchas de jamón serrano
Aceite de oliva
Sal y perejil
Ensalada: 1 lechuga pequeña y una latita de atún en aceite
Vinagre y sal

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Manos a la obra



La receta fácil que te voy a proponer hoy es deliciosa y podrás prepararla en un santiamén. Combinar los huevos revueltos con patatas, pimientos y jamón serrano, con una ensalada sencilla, hará que te sientas totalmente reforzado y pleno, consiguiendo todos los nutrientes que necesitas..

Vamos con el paso a paso de la receta de huevos revueltos con patatas y jamón:

1º.- Comienza pelando, lavando y secando las patatas, para a continuación cortarlas en cuadraditos. Fríe en abundante aceite hasta que estén doradas y después ponlas en un papel de cocina para que escurran el aceite sobrante. Reserva.

2º.- En la misma sartén, retira el aceite usado, dejando una pizca para freír los pimientos, que cortarás en tiras, agrega sal y deja que se doren.

3º.- El siguiente, en la misma sartén con un hilo de aceite, será echar los huevos sin batir removiendo sin parar con la ayuda de una espátula para que se formen los huevos revueltos, salpimenta al gusto y cuando hayan cuajado y estén a tu gusto, echa el queso cortado en juliana, el jamón serrano y añade perejil al gusto, deja que todo se cocine durante al menos 3 minutos y por último echa de nuevo las patatas y los pimientos fritos, mezclando todo bien.

4º.- Para finalizar, lava y corta la lechuga en trocitos pequeños o juliana, sirve una ración en cada plato y encima pon un poquito de atún en aceite previamente escurrido, añade unas gotitas de vinagre y sal.

Sirve estos espectaculares huevos revueltos con patatas y jamón serrano junto con la ensalada y disfruta del plato recién hecho, ¡un menú completo con el que dejarás el plato limpio!

Resultado de los Huevos revueltos con patatas y jamón serrano


Receta casera de Huevos revueltos con patatas y jamón serrano


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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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