Tenemos 1659 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Tortillitas de gambas

Receta de Tortillitas de gambas
Añadida por:
Fecha: 2007-11-01
11030 Veces vista
2.39 Puntuación media
103 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

- 250 g de gambas
- 1 cebolleta
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 copita de brandy
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal

Manos a la obra


1- Saltear las gambas en una sartén con 2 cucharadas de aceite durante unos 2-3 min y flambearlas con el brandy unos instantes. Dejarlas entibiar, pelarlas y reservarlas. Pasar las pieles y las cabezas de las gambas por el pasapurés junto el líquido de la sartén y reservar.

2- Diluir la harina en un bol con la leche y añadir los huevos, la salsa de tomate, la cebolleta limpia y picada, el jugo de las gambas y una pizca de sal. Batirlo bien e incorporar las gambas.

3- Calentar en una sartén antiadherente de 12 cm de diámetro el aceite restante. Verter un poco del compuesto para formar una tortillita (debe haber gambas) y cocerla hasta que quede bien dorada por ambos lados. Repetir la operación y preparar 4 tortillas iguales. Servirlas calientes y cortadas en porciones.
Comparte esta receta con tus amig@s!

Raciones

4 personas

Calorías

100 por ración

Tiempo de preparación

30 min

Dificultad

Fácil
Publicidad