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Receta fácil de Milhojas de Chocolate

Receta de Milhojas de Chocolate
Añadida por:
Fecha: 2016-04-18
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Ingredientes

Una tableta de chocolate de al menos 175-200 gramos
Un chorrito de nata líquida
300 gramos de nata montada
200 gramos de chocolate en polvo o chocolate rallado

Manos a la obra




Las milhojas de chocolate son un postre espectacular y muy vistoso para aquellas ocasiones en las que quieras poner un broche de oro a una comida o cena especial.

El chocolate negro le aportará un toque mucho más intenso, así que si lo deseas puedes utilizarlo con un poquito de aroma de naranja.

Vamos con el paso a paso de la receta de Milhojas de Chocolate

1º.- Para comenzar a realizar la receta, derrite al baño María la tableta de chocolate. Cuando ya esté bien deshecho, agrega un chorrito de nata líquida, dando un par de vueltas hasta que la mezcla quede perfecta.

2º.- En una bandeja con papel vegetal (del que usamos para hornear y que no se nos pegue nada), coloca unos moldes redondos, y echa un poquito del chocolate en cada uno, procurando que todos tengan 1 cm aproximado de espesor. Deja que se enfríen para que se endurezca el chocolate.
Tendrás que esperar al menos 2 horas en frío, antes de
desmoldarlas.

3º.- Una vez que tengamos los redondeles de chocolate, monta la nata. Cuando tengas la nata montada, añade el chocolate en polvo o cacao, y remueve con movimientos envolventes.

4.- Pon la mezcla de nata y chocolate en una manga pastelera y después monta las milhojas, colocando una base de chocolate, después la crema, volviendo a colocar la lámina crujiente y la nata con chocolate repitiendo al menos hasta 3 capas.

A disfrutar de un postre de chocolate espectacular, una auténtica delicia para todos los amantes del chocolate

Resultado del Milhojas de Chocolate


Receta casera y fácil del milhojas de chocolate


Foto original OpenCage


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También puedes hacer las capas de chocolate de una forma más irregular. Con la ayuda de un pincel, vas creando cuadrados de 1cm de espesor sobre la lámina de papel vegetal, y deja enfriar hasta que estén sólidos.

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