Receta fácil de Tarta de Queso fácil

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Para aquellos días que nos apetezca un postre fácil y casero, que podamos preparar sin necesidad de encender el horno o la vitro, nuestro amigo Paco B comparte su receta de tarta de queso fácil con mermelada de frambuesas, realmente sencilla, rápida, y con la que triunfaremos si o si.

El queso que usaremos para elaborar esta cheesecake es un queso cremoso tipo philadelphia (o la marca que encontremos en el super). Si queréis “aligerar” un poco la receta, podéis usar queso cremoso light, o sustituir la nata líquida por leche entera. Quedará algo menos cremosa, pero igualmente rica.

Vamos con el paso a paso de la receta de tarta de queso más fácil del mundo:

1º.- Comenzamos triturando las galletas de avena (también podemos usar las típicas galletas María) hasta que tengamos una especie de harina de galletas, y lo mezclamos con la mantequilla derretida. Incorporamos esta masa de galletas trituradas y mantequilla al molde, aplastando bien con la ayuda de una cuchara o incluso con las palmas de las manos, para que nos quede bien prensada. Conservamos en el frigo.

2º.- En un recipiente apto para el microondas, ponemos a calentar la nata (o leche entera), y cuando esté caliente, sin llegar a hervir, disolvemos el sobre de gelatina y el azúcar.

3º.- En un bol, echamos el queso crema Philadelphia, y con la ayuda de unas varillas o un tenedor, batimos bien, incorporando la nata con la gelatina y el azúcar, sin dejar de remover, para que se integren bien todos los ingredientes, y consigamos que el azúcar se disuelva por completo. Si eres muy goloso, llegado a este punto podrías probar la mezcla para ver si es necesario echarle más azúcar.

4º.- Vertemos la mezcla de queso batido en el molde con la base de galletas, y dejamos reposar unas 4-5 horas en el frigo.

5º.- En el momento que vayamos a comer esta deliciosa tarta fácil de queso, sacamos del frigorífico, y pintamos con mermelada de frambuesa (batida antes con una cucharilla para que esté más líquida) y listo.

A disfrutar de esta tarta casera de queso con mermelada de frambuesa, uno de los postres más fáciles y ricos que podrás encontrar, un éxito asegurado en cualquier celebración o reunión familiar, tan fácil que podrás hacerla con los más pequeños de la casa.

Resultado de la Tarta de Queso Fácil

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