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Receta fácil de Guiso de pollo con patatas y judas verdes

Receta de Guiso de pollo con patatas y judas verdes
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Fecha: 2016-02-23
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Ingredientes

400 gramos de pechuga de pollo troceada
4 patatas
Una cebolla grande
200 gramos de judas verdes
2 hojas de laurel
Un puadito pequeo de eneldo y otro de romero
Aceite de oliva
Sal
Un vaso y medio de nata lquida

Manos a la obra



Si ests pensando en un guiso de pollo aromtico, no dejes de ver la receta fcil que te voy a recomendar hoy, ya que es muy sencilla y rpida de hacer y le encantar a todos.

Puedes servirlo con un poquito de arroz blanco al lado, aunque al llevar patatas y judas cocidas, ya de por si formar un men muy completo y equilibrado.

El mejor truco ser hacerlo y dejarlo reposar un par de horas, el sabor se concentrar y quedar todava mucho ms rico.

Vamos con el paso a paso del guiso casero de pollo con patatas y judas:

1.- En primer lugar, pon a cocer las patatas y las judas verdes en una olla con agua, sal y laurel.

2.- A continuacin, saltea la pechuga de pollo troceada con un poquito de aceite de oliva, en una olla junto con la cebolla y una pizca de sal.

3.- Cuando la cebolla est transparente y la carne de pollo dorada y sellada, agrega las patatas y las judas verdes, previamente cocidas, y cortadas en trocitos al gusto.

4.- Aade el eneldo, el romero y la nata lquida. Salpimenta al gusto, y deja que se cocine todo junto durante unos 5-8 minutos.

Comprueba tambin la consistencia de este guiso casero de pollo con patatas y judas verdes aromatizado con hierbas, que debe quedar con una salsa reducida espesita, no lquida. Te encantar en compaa de un buen vino y un poquito de pan tostado.

Resultado del Guiso de pollo con patatas y judas verdes


Receta casera de pollo con patatas y judas verdes, aromatizado con hierbas

Foto original: Neal


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Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

3-4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fcil
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