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Receta fácil de Calabacines asados con bacon y queso fundido

Receta de Calabacines asados con bacon y queso fundido
Añadida por:
Fecha: 2016-02-22
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Ingredientes

2 calabacines medianos
100 gr de bacon
150 gr de queso rallado
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen

Manos a la obra


Para aquellos días que queramos preparar una comida rápida y saludable, nada mejor que esta receta fácil de calabacines asados con bacon y queso. Puedes acompañarlos con unas pechugas de pollo o un filete de ternera a la plancha, y tendrás un menú rápido, fácil y muy nutritivo ¡en menos de 30 minutos!

Vamos con el paso a paso de los calabacines asados con bacon y queso fundido:

1º.- Comenzamos poniendo a precalentar el horno a 200º. Mientras se calienta, vamos preparando los calabacines. Como no vamos a pelarlos, es importante que los lavemos bien. Una vez lavados, los cortamos por la mitad, y en cada una de las partes hacemos unos cortes. Ponemos un poquito de sal y pimienta (sin pasarnos ya que tanto el bacon como el queso son suficientemente salados), un chorrito de aceite de oliva, espolvoreamos orégano, y los colocamos en una bandeja apta para horno. Horneamos durante unos 10 minutos a 200º.

2º.- Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja con los calabacines a medio asar, y colocamos por encima el bacon cortado en trocitos, y espolvoreamos generosamente con queso rallado (podemos usar el queso que más nos guste, o incluso una mezcla de varios tipos de queso). Volvemos a meter al horno durante otros 10-15 minutos, vigilando que no se nos quemen.

¡A disfrutar de unos riquísimos calabacines asados con bacon y queso!, una receta muy fácil y rápida que gustará a toda la familia. Puedes variar esta receta sustituyendo el bacon por algún otro ingrediente de tu gusto como atún o jamón serrano, ¡el resultado será espectacular!

Resultado de los Calabacines asados con bacon y queso fundido


Receta casera y fácil de calabacines asados con bacon y queso fundido

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El tiempo de horneado dependerá en gran parte del tamaño de los calabacines. Si cuando los saquemos del horno vemos que aún pueden estar un poco duritos, no pasa nada por volver a meter otros 5 minutos hasta que estén en su punto.

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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

2 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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