Para aquellos días que queramos preparar una
comida rápida y saludable, nada mejor que esta
receta fácil de calabacines asados con bacon y queso. Puedes acompañarlos con unas
pechugas de pollo o un filete de ternera a la plancha, y tendrás un menú rápido, fácil y muy nutritivo ¡en menos de 30 minutos!
Vamos con el
paso a paso de los calabacines asados con bacon y queso fundido:
1º.- Comenzamos poniendo a precalentar el horno a 200º. Mientras se calienta, vamos preparando los
calabacines. Como no vamos a pelarlos, es importante que los lavemos bien. Una vez lavados, los cortamos por la mitad, y en cada una de las partes hacemos unos cortes. Ponemos un poquito de
sal y pimienta (sin pasarnos ya que tanto el bacon como el queso son suficientemente salados), un chorrito de
aceite de oliva, espolvoreamos
orégano, y los colocamos en una bandeja apta para horno.
Horneamos durante unos 10 minutos a 200º.
2º.- Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja con los
calabacines a medio asar, y colocamos por encima el
bacon cortado en trocitos, y espolvoreamos generosamente con
queso rallado (podemos usar el queso que más nos guste, o incluso una mezcla de varios tipos de queso). Volvemos a meter al horno durante otros
10-15 minutos, vigilando que no se nos quemen.
¡A disfrutar de unos
riquísimos calabacines asados con bacon y queso!, una receta muy fácil y rápida que gustará a toda la familia. Puedes variar esta receta sustituyendo el bacon por algún otro ingrediente de tu gusto como
atún o jamón serrano, ¡el resultado será espectacular!
Resultado de los Calabacines asados con bacon y queso fundido
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Comentarios adicionales
El tiempo de horneado dependerá en gran parte del tamaño de los calabacines. Si cuando los saquemos del horno vemos que aún pueden estar un poco duritos, no pasa nada por volver a meter otros 5 minutos hasta que estén en su punto.
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Comida o Cena
Raciones
2 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy fácil
