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Receta fácil de Muffins doble chocolate

Receta de Muffins doble chocolate
Añadida por:
Fecha: 2016-02-06
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Ingredientes

400 gramos de mantequilla
1 taza de harina de repostería
3 huevos
Un vaso y medio de leche
1 sobre de levadura
300 gramos de azúcar
350 gramos de chocolate en polvo
50 gramos de canela
50 gramos de cardamomo en polvo
1 tableta de chocolate con leche
Caramelos para adornar o figuras decorativas

Manos a la obra



Los muffins doble chocolate son toda una tentación en especial para los amantes de la repostería y el chocolate.

Estos muffins de chocolate son perfectos para una merienda o con un buen café o un té moruno servido con menta ¡toda una experiencia!

Vamos con el paso a paso de la receta de muffins doble chocolate:

1º.- Comienza mezclando la mantequilla empomada con la harina a la que previamente le habrás agregado la levadura. Ve agregando de uno en uno los huevos y sigue batiendo enérgicamente con la ayuda de unas varillas.

2º.- Añade poquito a poco un poquito de azúcar como si estuviera nevando junto con el cacao en polvo hasta terminar ambos sin parar de batir. En el último momento agrega también la canela y el cardamomo en polvo.

3º.- Cuando tengas una mezcla esponjosa, échala en envases de papel, llenándolos por la mitad. Hornea a 180º al menos durante 18-20 minutos y comprueba si están hechos, pinchándolos con un cuchillo o una puntilla fina.

4º.- Entonces será el momento de terminar tus muffins caseros doble chocolate, derritiendo la tableta de chocolate con leche al baño María. Una vez que tengas el chocolate derretido, viértelo en cada muffin.

Puedes comerlos pasados unos minutos, con el muffin y el chocolate de cobertura aún templados, o dejarlos enfríar, decorando con una gominola, ¡lo que más te guste!

Resultado de los Muffins doble cocholate


Receta casera y fácil de muffins doble chocolate


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Comentarios adicionales


Si quieres darle un toque aún más especial a esta receta de muffins fáciles doble chocolate, en el momento de derretir el chocolate puedes añadir un chorrito de ron o whisky, lo que le dará a tu cobertura un sabor y aroma increíbles (siempre y cuando no vayan a comer los muffins los más pequeños de la casa, ya que el alcohol estará presente).

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Receta recomendada para

Postre

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Fácil
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