Tenemos 1656 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Pollo empanado gratinado con salsa de tomate y parmesano

Receta de Pollo empanado gratinado con salsa de tomate y parmesano
Añadida por:
Fecha: 2016-01-26
13100 Veces vista
2.97 Puntuación media
63 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

4 filetes de pollo
1 huevo batido
Pan rallado
Harina
Aceite de oliva o de girasol y sal
1 bote de salsa de tomate casera de al menos 250 gramos
200 gramos de queso parmesano rallado
Perejil picado
Ensalada: 2 pepinos, media lechuga, 3 tomates, sal, vinagre y aceite de oliva

Manos a la obra


Si estás buscando una solución ideal para cocinar unos filetes de pollo mucho más ricos y jugosos no dejes de apostar por el pollo empanado gratinado con salsa de tomate y parmesano. Esta receta es algo más elaborada y calórica que las clásicas pechugas de pollo rebozadas que tanto nos gustan, por lo que puedes reservarla para una ocasión especial.

Vamos con el paso a paso de la receta fácil de pollo empanado gratinado:
1º.- Primero, tendrás que limpiar bien las pechugas de pollo y retirar las venitas (si las tiene). Salpimenta y después rebóza en harina, baña en el huevo batido y también pásalos por el pan rallado.

2º.- Calienta aceite en una sartén y cuando esté preparado, fríe las pechugas de pollo hasta que estén bien doradas y crujientes. Reserva y pon sobre papel absorbente de cocina para retirar el exceso de aceite.

3º.- Continúa con la receta fácil de pollo empanado gratinado poniendo las pechugas de pollo en una bandeja de horno (con papel vegetal para que no se nos peguen. Pon encima de cada uno una capa abundante de salsa de tomate frito casero y encima espolvorea queso parmesano rallado de manera abundante. Gratina a 200º durante al menos 5, hasta que veas que el queso se ha fundido y tostado ligeramente. Espolvorea con perejil picado al sacarlos del horno.

Sirve con una ensalada de pepino, lechuga y tomate, todo cortadito en taquitos menos la lechuga que picarás en juliana. Después tan sólo tendrás que aderezar con una vinagreta de sal, vinagre y aceite de oliva. Si quieres rematar este menú especial de pechugas de pollo, puedes acompañar de unas patatas deluxe al horno o unas clásicas patatas fritas, y completarás una comida ideal.

Resultado del Pollo empanado gratinado con salsa de tomate y parmesano


Receta casera de Pollo empanado gratinado con salsa de tomate y parmesano
Foto original: Alpha


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4 personas

Dificultad

Muy fácil
Publicidad