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Receta fácil de Tacos de sepia y gambas

Receta de Tacos de sepia y gambas
Añadida por:
Fecha: 2016-01-20
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Ingredientes

1 paquete de obleas para tacos
2 sepias
250 gramos de gambas
Rúcula y una bolsa de brotes verdes
Aceite de oliva
Zumo de limón
Sal
Pimienta
3 dientes de ajo
Opcional: salsa de yogur con pepino rallado

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Manos a la obra



Los tacos de sepia y gambas son una opción ideal para preparar comida rápida y fácil con la que encandilar a todos.

Esta vez tu truco personal será realizar un salteado con las sepias y las gambas con ajo, aportando un toque especial con un sabor a marisco increíble.

Vamos con el paso a paso de la receta fácil de tacos de sepia y gambas:

1º.- En una sartén, con un hilo de aceite, dora ligeramente los ajos picados, y a continuación añade la sepia cortada en trocitos.

2º.- Cuando la sepia ya esté prácticamente cocinada, añade las gambas, salpimenta al gusto, dale unas vueltas, y retira pronto para que las gambas no se nos pasen y queden bien jugosas.

3º.- Calienta ligeramente en una sartén las obleas para tacos, y rellena cada una con las gambas y sepia salteadas, junto con la rúcula y los brotes verdes, previamente aliñados con aceite de oliva, zumo de limón y sal.

Puedes al terminar complementar con tu salsa preferida, aunque será siempre opcional.

También puedes variar el relleno del taco, agregando trocitos de chile picante, así como pimientos verdes troceados, así como piña, lo cual le aportará un sabor agridulce muy exitoso.

Puedes servir estos tacos fáciles de sepia y gambas con o sin salsa, aunque un toque de salsa rosa le irá genial.


Resultado de los Tacos de sepia y gambas


Receta fácil y rápida de tacos de sepia y gambas
Foto original: John Herschell




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Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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