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Receta fácil de Macarrones mediterráneos

Añadida por:
Fecha: 2007-11-01
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Ingredientes

- 350 g de macarrones
- 1 bote de salsa napolitana
- 1 lata de atún en aceite
- 1/2 bote de aceitunas negras
- 2 filetes de anchoa
- unas ramitas de hinojo picadas
- 1/2 vaso de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite deoliva
- 2 guindillas
- sal

Manos a la obra


1- En una olla, llevar a ebullición abundante agua con sal.

2- Mientras, calentar el aceite en una sartén y añadir el atún escurrido de su aceite y desmenuzado, los filetes de anchoa y las guindillas. Verter el vino blanco y dejar que se evapore.

3- Incorporar la pasta a la olla con agua hirviendo y dejarla cocer a fuego fuerte hasta que esté al dente.

4- Añadir a la sartén la salsa napolitana y las aceitunas negras escurridas y dejar cocer 3 min. Por último, agregar el hinojo y la pasta escurrida. Rectificar de sal y servir enseguida.
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Raciones

4 personas

Calorías

380 por ración

Tiempo de preparación

15 min

Dificultad

Sin dificultad
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