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Receta de Paté de zanahoria fácil

Receta de Paté de zanahoria fácil
Añadida por:
Fecha: 2015-12-02
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Ingredientes

350 gramos de zanahorias
150 gramos de yogur natural
85 gramos de almendras
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal y jugo de limón (1 limón pequeño basta)
100 gramos de mayonesa
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Manos a la obra


El paté de zanahoria es una buena solución para todo tipo de comidas o celebraciones en las que quieras preparar unos aperitivos fáciles y originales.

Apuesta por este paté fácil de zanahoria para realizar un tentempié muy sano para todo tipo de edades, aportándote la cantidad de calcio necesaria para cuidar de tus huesos de la mejor manera posible, así como dando mucha más vitalidad a tu vista.

Vamos con el paso a paso del paté de zanahoria fácil

1º.- En primer lugar, cuece las zanahorias, previamente lavadas y peladas al vapor durante 18-20 minutos, hasta que estén totalmente tiernas. Cuando hayan alcanzado el punto máximo de cocción, rocíalas con jugo de limón, entonces, tritúralas.

2º.- Añade el yogur natural con un movimiento envolvente, así como la mayonesa.

3º.- Echa también el ajo triturado, las almendras en polvo, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todo bien con el mismo movimiento de manera suave y generarás una crema mucho más homogénea y con cuerpo.

De esta manera el paté de zanahoria fácil y casero estará terminado, logrando una mezcla mucho más suave y con menos grasa que los patés realizados con carne o pescado. Este paté vegetariano es ideal para realizar los aperitivos de Navidad, puedes poner el paté encima de rebanadas de pan tostado con unos pimientos morrones así como con pimientos verdes fritos, también podrás colocar unos huevos de codorniz encima, haciendo que el resultado final sea fascinante y también muy suave. Si quieres, puedes echarle un poquito de eneldo, será la mejor manera de aromatizar el paté sin cargarlo en exceso de sabores.


Resultado del Paté de zanahoria fácil


Receta de paté de zanahorias fácil y casero

Foto original: Kake


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Aperitivo

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil
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