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Receta de Espaguetis con gambas y pimientos rojos

Receta de Espaguetis con gambas y pimientos rojos
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Fecha: 2015-10-25
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Ingredientes

400 gramos de pasta
350 gramos de gambas
1 puñado de perejil
200 gramos de pimiento rojo
2 dientes de ajo
Aceite de oliva y sal
1 cucharada pequeña de pimentón.
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Manos a la obra


Si estás pensando en preparar una receta con pasta, apuesta por estos espaguetis con gambas al pimiento y perejil, que además de un sabor increíble a marisco, te aportará una gran fuente de proteínas y también de hidratos.

Vamos con el paso a paso de la receta de espaguetis con gambas:

1º.- Primero deberás poner a cocer los espaguetis en agua con sal hasta que esté al dente, al menos 8 minutos o 10 según te indique el fabricante. Cuando esté lista, escurre la misma y reserva, guardando el agua de cocer por si al final quieres aligerar la salsa.

2º.- Mientras cocemos la pasta, en otra sartén, pon un chorrito de aceite y dora unos ajos picados. A continuación añade los pimientos rojos picados. Cuando el pimiento este aldente, añade las gambas, salpimenta al gusto y remata con una cucharadita de pimentón. Si quieres puedes añadir un par de cucharadas soperas del agua de cocer los espaguetis.

3.º.- Por último, echa los espaguetis cocidos y revuelve todo hasta que la pasta esté integrada con los demás ingredientes. Agrega un poquito más de perejil picado. Y si quieres decora con un hilo de aceite de oliva suave.

A disfrutar de unos espaguetis con gambas y pimientos rojos espectaculares, que podrás coronar con un poco de queso parmesano rallado y tener un plato de pasta fácil, rápido y riquísimo.

Resultado de los Espaguetis con gambas y pimientos rojos


Receta casera, fácil y rápida de Espaguetis con gambas  y pimientos rojos


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Comentarios adicionales

Hay muchos ingredientes que podrás cambiar como el ajo por la cebolleta, las gambas por los palitos de pescado, los pimientos por las alcachofas y así de manera sucesiva. Las combinaciones de mejillones con tomate también serán las más efectivas, siempre que agregues albahaca y todo tipo de hierbas aromáticas ligeras.

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

3-4 personas

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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