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Receta fácil de Patatas a la Riojana caseras

Receta de Patatas a la Riojana caseras
Añadida por:
Fecha: 2015-10-19
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Ingredientes

4 patatas grandes
2 chorizos
1 cebolla grande
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva y sal

Manos a la obra


Hoy nos ponemos a cocinar una receta típica de la gastronomía española, las patatas a la riojana.

Este guiso de patatas te encantará y será perfecto para esta época de otoño e invierno, ya que es un plato muy nutritivo y que te llenará de nutrientes necesarios para que puedas realizar tus actividades cotidianas de la mejor manera posible, repleto/a de energía y sin cansarte. ¡El frío y la pereza ahora no ganarán la batalla!

Vamos con el paso a paso de la receta de patatas a la riojana caseras:

1.- En una olla, echa un chorrito generoso de aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta que se ponga transparente.

2º.- El siguiente paso será echar los chorizos cortados en rodajitas, hasta que se doren, añade las patatas cachadas en trocitos medianos. y a continuación la sal y el pimentón.

3º.- Después cubre de agua, removiendo bien, dejando que hierva, hasta que las patatas estén tiernas durante al menos 8-15 minutos. Rectifica de sal si fuera necesario y listo.

A disfrutar de unas riquísimas patatas a la Riojana caseras, que acompañarán ideales a un buen Rioja o un vino tinto con cuerpo y a hogazas de pan recién tostadas con mantequilla.

No dejes de probarlas, porque te conquistarán, puedes agregarles también pimientos choriceros Será una excelente manera de cocinar un plato caliente de cuchara para toda la familia.


Resultado de las Patatas a la Riojana caseras


Receta fácil de patatas a la riojana caseras, un guiso de cuchara típico de la Gastronomía de España

Foto original: Wikimedia Commons


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Receta recomendada para

Comida

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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