¿Tienes un
panettone que no has usado y necesitas hacer algo con él antes de que caduque?
Apúntate a la utilización del mismo cocinando un delicioso
tiramisú fácil y casero, con el que crearás una nueva versión muy rica y original que nada tiene que envidiar a la original.
Vamos con el
paso a paso de la receta fácil de Tiramisú de panettone:
1º.- Comienza cortando el
panettone en al menos tres capas, mojándolo con la ayuda de un
pincel o brocha de repostería con el
vasito de café y licor, no lo dejes seco, ya que el
panettone necesita un poco más de líquido para mojarlo que los típicos
bizcochos de soletilla con los que solemos hacer el
tiramisú clásico. Comienza por la base y reserva las otras.
2º.- Mezcla el
queso quark con el
queso mascarpone y el azúcar con unas varillas y un movimiento envolvente, hasta que la crema final presente una
textura lisa y brillante.
3º.- Rellena con la
crema de queso, pon otra capa de
panettone, pincela con el licor y café, vuelve a rellenar, pon otra capa de bizcocho, café con licor y una capita más pequeña de crema, pasando ya la restante por todo el
panettone sin dejar bizcocho al aire.
4º.- Termina poniendo una
capa de cacao en polvo en la cima del panettone y deja enfriar en la nevera durante al menos una hora y media.
Puedes agregar una capa de frutos rojos en almíbar, le dará un toque muy especial y diferente a nuestro original
tiramisú casero de panettone.
Resultado del Tiramisú de panettone
- Foto original:
The Italian Voice Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Postre
Raciones
8 personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Fácil
