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Receta fácil de Canoles Italianos con Chantilly de chocolate blanco

Receta de Canoles Italianos con Chantilly de chocolate blanco
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Fecha: 2015-09-07
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Ingredientes

2 láminas de hojaldre
400 gramos de nata montada
100 gramos de chocolate blanco
Azúcar glass
Aceite para freír

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Manos a la obra


¿Habías oído hablar alguna vez de los canoles italianos? Son unas cañas dulces fritas que se pueden rellenar de nata (lo más habitual) o algún tipo de crema pastelera. Nosotros en esta ocasión vamos a rellenarlos con una chantilly de chocolate blanco realmente deliciosa.

Suelen ser fritas aunque también puedes prepararlos en el horno si quieres reducir calorías.

Vamos con el paso a paso de la receta de Canoles Italianos con Chantilly de chocolate blanco:

1º.- Primero prepara la lámina de hojaldre usándola bien fría, sacándola del refrigerador, quitando pequeñas láminas redondas del tamaño del diámetro de una taza grande de desayuno y colocando las mismas en un tubo para hacer cañitas, de una en una, observa que sean moldes que sean aptos para freír los canoles.

2º.- Calienta aceite en la freidora o en la sartén y cuando esté bien caliente, fríe las cañas, que iremos retirando cuando estén doradas a un plato con papel absorbente.

3º.- Desmoldándolas cuando hayan perdido temperatura (sin dejar que enfríen porque podrían romperte).

4º.- A continuación vamos a preparar nuestra crema Chantilly de chocolate blanco. Derrite el chocolate blanco al baño María. A continuación, incorpora el chocolate blanco derretido a la nata montada, con movimientos envolventes hasta tener lista la chantilly.

5º.- Con la ayuda de una manga pastelera, rellena los canoles con la chantilly de chocolate blanco y báñalos en azúcar glass.

¡Entonces podrás servir! Estos canoles italianos combinan perfectametne con un vino dulce italiano así como con un cappuccino o un té.

También podrás variar el relleno, apostando por los de chocolate o crema, según más te guste. ¡Ambas opciones triunfarán!

Resultado de los Canoles Italianos


Receta de canoles italianos con crema de chocolate blanco
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Comentarios adicionales

También podemos usar las obleas de empenadillas para hacer nuestros canoles caseros.

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

6 - 8 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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