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Receta fácil de Ensalada de gambas con salsa de yogur, limón y perejil

Receta de Ensalada de gambas con salsa de yogur, limón y perejil
Añadida por:
Fecha: 2015-08-17
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Ingredientes

400 gramos de gambas cocidas
½ vaso de mayonesa
½ vaso de yogur natural
½ manojo de perejil fresco
Zumo de limón
Sal y pimienta

Manos a la obra


La ensalada de gambas con salsa de yogur será una excelente opción para todas aquellas personas que deseen crear un aperitivo fácil y rico, en comidas informales familiares o en celebraciones en donde quieras preparar varios platos. Además de fresquita, es saludable y te aportará calcio, yodo y muchos minerales necesarios para el buen funcionamiento de tu organismo.

Vamos con el paso a paso de la receta fácil de ensalada de gambas con salsa de yogur:

1º.- Quita las cáscaras de las gambas y también el hilo negro (su intestino) de las mismas, que podría contener arenilla, y ponlas en un bol hondo grande.


2º.- En otro bol aparte mezcla la mayonesa con el yogur, el perejil picado y un chorrito de zumo de limón, salpimenta al gusto y cuando tengas la salsa hecha, viértela en el bol de las gambas, mezclando con suavidad.

Si te gusta con más salsa, agrega más. Sirve en una fuente para ensaladas y refrigera durante al menos una hora. El resultado será una ensalada ideal para acompañar con todo tipo de pescados a la plancha, carnes o incluso con diferentes tapas de tortilla y tostas variadas.



Resultado de las Fresas caseras con Azúcar


Receta casera ensalada de gambas con salsa de yogur, limón y perejil, fácil y rápida
Foto original : WikiMedia


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Comentarios adicionales

Con esta mezcla también puedes hacer otra variante con pasta, creando una ensalada de pasta magnífica y muy fresquita. Si la haces, no te olvides de agregar tomates frescos troceados y romero.

Puedes sustituir las gambas por langostinos o gambones cocidos.

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Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

3-4 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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