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Receta fácil de Tarta de chocolate con nata y frutas

Receta de Tarta de chocolate con nata y frutas
Añadida por:
Fecha: 2015-06-22
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Ingredientes

- Bizcocho:
4 huevos
150 gramos de chocolate en polvo
Un vaso de leche
100 gramos aceite
150 gramos de azúcar
220 gramos de harina
Un sobre de levadura

- Crema:
Un litro de nata montada bien fría
350 gramos de frutillas variadas en almíbar

- Decorar y mojar el bizcocho:
Virutas de chocolate negro (100 gramos de chocolate negro)
Licor de frutas

Manos a la obra


La tarta especial de chocolate con nata y frutas es un postre que llamará la atención de todos los comensales ya que constará de un bizcocho de chocolate muy esponjoso, una crema de nata batida con frutillas y un licor de frutas que le aportará un toque extra jugoso y apetitoso.

Vamos con el paso a paso de la receta de tarta de chocolate con nata y frutas:

1º.- Para realizarlo comienza por preparar el bizcocho, batiendo los huevos con el azúcar hasta que te quede una mezcla espumosa y ligeramente blanquecina, lo que demostrará que está en el punto. Es el momento de añadir la leche y el aceite y seguir moviendo.

2º.- Termina la mezcla del bizcocho añadiendo los ingredientes secos, que serán el chocolate en polvo junto con la levadura y la harina tamizada. Mezcla todo bien hasta que tengas todos los ingredientes integrados y vierte en un molde para tartas previamente untado con mantequilla, hornea a 175º durante al menos 35 minutos y revisa que esté bien cocido.

3º.- Dejamos enfriar unos minutos el bizcocho de chocolate, y nos ponemos con el relleno. Mezclamos la nata montada (o móntala con la ayuda de unas varillas metálicas) con las frutillas previamente escurridas y crea la crema de relleno. Reserva al menos 150-200 gramos para la cubierta sin mezclar con las frutillas.

4º.- Desmolda el bizcocho, pártelo por la mitad con mucho cuidado, y mója cada parte con un poquito de tu licor de frutas favorito.

5º.- Rellena con al menos dos centímetros de crema de nata y frutas y cubre con la masa superior del bizcocho. Encima coloca una capa de nata y extiende, pudiendo cubrir sólo la parte superior o los laterales también, según tu gusto. Para terminar coloca encima las virutas de chocolate.

¡Una delicia de tarta fácil y casera de chocolate con nata y frutas!

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Comentarios adicionales

Si el bizcocho de chocolate nos quedara muy grande, podríamos hacer 3 capas en vez de 2, pero con mucho cuidado a la hora de partirlo. Usar siempre un cuchillo bien afilado apto para cortar panes.

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

8 personas

Tiempo de preparación

1 hora y 30 minutos

Dificultad

Fácil
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