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Receta de Flautas con boloñesa casera

Receta de Flautas con boloñesa casera
Añadida por:
Fecha: 2015-06-11
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Ingredientes

Para la boloñesa
1/2 kg de carne picada de ternera
1 puerro
2 zanahorias medianas
2 ajos
4-5 cucharadas de tomate frito
1 pimiento verde
150 gr de champiñones
Orégano
Sal
Pimienta
Vino blanco

4 - 6 tortitas de trigo

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Manos a la obra


Si buscas una receta fácil que gustará tanto a los mayores como a los pequeños de la casa, las flautas o fajitas con boloseña casera son una solución perfecta para una comida o cena perfecta.

Nosotros hemos realizado la boloñesa casera específicamente para esta receta de flautas, pero esta receta es perfecta para aprovechar los restos de una boloñesa que hayamos hecho para una lasaña o un pastel de carne y no sepamos muy bien que hacer con ella.

Vamos con el paso a paso de la receta de flautas con boloñesa casera:

1º.- Comenzamos picando en trocos pequeños el puerro, los ajos, las zanahorias, el pimiento verde y laminando los champiñones, y lo ponemos todo a pochar en una sartén grande con aceite de oliva, salpimentado al gusto.

2º.- Cuando veamos que la verdura empieza a estar blandita, añadimos la carne picada (previamente salpimentada), y removemos, dejando cocinar durante unos 3-4 minutos hasta que la carne haya cogido color.

3º.- Añadimos el tomate frito y medio vaso de vino blanco, removemos bien, y dejamos que se vaya cocinando a fuego medio hasta que el vino se vaya reduciendo y la carne quede jugosa.

4º.- Una vez que tengamos nuestra boloñesa casera, en una sartén ponemos a calentar las tortitas o tortillas de trigo, y las vamos retirando a un plato. A continuación, rellenamos las tortitas con la boloñesa, cerramos como si fueran unas fajitas, y volvemos a marcar en la sartén.

¡Listo! Ya sólo nos queda disfrutar de unas riquísimas flautas o fajitas con boloñesa, una comida o cena casera ideal para toda la familia.

Resultado de las Flautas con boloñesa casera


Receta de flautas con boloñesa casera, fáciles y muy ricas

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Recomendado para

Comida o cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil
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