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Receta de Pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca

Receta de Pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca
Añadida por:
Fecha: 2015-05-20
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Ingredientes

Pan
2-3 dientes de ajo
Albahaca fresca
50-60 gr de mantequilla sin sal
Mozzarella fresca
Sal
Pimienta

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Manos a la obra


Si te gusta sorprender a tus invitados con aperitivos ricos y originales, hoy nuestra amiga Conchi G. comparte con nuestra comunidad su receta de pan de ajo con mozarella fresca y albahaca, un aperitivo fácil y rápido que se convertirá en el acompañamiento perfecto de cualquier barbacoa o reunión con amigos.

Vamos con el paso a paso de la receta fácil de pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca:

1º.- Comenzamos preparando una pasta de ajo y albahaca fresca. Para ello ponemos en el vaso de la batidora o nuestro robot de cocina los ajos pelados, unas hojas de albahaca fresca, la mantequilla, sal y pimienta al gusto. Trituramos bien hasta obtener una especie de pasta que podamos untar en el pan.

2º.- Cortamos el pan en rebanadas más o menos gruesas, eso ya depende del gusto personal, pero lo ideal es que sean de un grosor similar al que cortaríamos para preparar unas tostas.

3º.- Ponemos a precalentar el horno, a unos 180º, y cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal para que no se nos pegue el pan. Vamos untando cada rebanada de pan con una capa generosa de nuestra pasta de ajo y albahaca, y colocamos sobre la bandeja.

4º.- Por último, colocamos unas lonchas o trocitos de mozzarella fresca por encima de cada trozo de pan, y horneamos a 180º durante unos 8-9 minutos aproximadamente, vigilando siempre para que no se nos queme ni el pan ni la mozzarella.

A disfrutar de un delicioso pan de ajo con mozzarella y albahaca fresca, que podrás preparar en menos de 15 minutos y se convertirá en tu acompañamiento ideal de todo tipo de comidas o asados.

Resultado del Pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca


Receta casera de pan de ajo con mozzarella fresca y albahaca


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Comentarios adicionales

Si no encontramos mozzarella fresca o no tuviéramos en casa en ese momento, siempre podremos usar nuestro queso rallado favorito o ir probando con una mezcla de queso parmesano, cheddar o azúl. ¡Cualquier combinación estará riquísima!

Del mismo modo, podemos sustituir la albahaca fresca por otro tipo de hierba aromática tipo orégano, romero o perejil.

Receta compartida por :

Recomendado para

Aperitivos

Raciones

2 rebanadas por persona

Tiempo de preparación

15-20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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