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Receta de Tartaleta de pera y manzana

Receta de Tartaleta de pera y manzana
Añadida por:
Fecha: 2015-05-06
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Ingredientes

Una base de hojaldre o pasta brisa
Cuatro peras maduras
Dos manzanas
Azúcar al gusto
Zumo de limón

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Manos a la obra


La tartaleta de pera y manzana es un postre muy fácil de preparar ya que tan sólo tendrás que preparar la fruta y ponerla sobre la base de la tarta. Puedes servirla con helado de limón o vainilla y nata o con algún sirope. De cualquier manera es ligera y muy deliciosa.

Vamos con el paso a paso de la tartaleta fácil de pera y manzana:

1º.- Comienza untando un molde para tartas con mantequilla o aceite, luego, extiende la base sobre el molde recortando la masa hasta que te cubra el molde, doblando los bordes y pinchando por todos los lados la base de la tarta para que no se aúpe con las púas de un tenedor.

2º.- Luego pela las peras y córtalas en gajos, del grosor que prefieras, rocíalas con zumo de limón y ponlas sobre la masa.

3º.- Haz lo mismo con las manzanas y mézclalas con las rodajas de pera a tu gusto para que se mezclen los sabores. Reparte un puñadito de azúcar al gusto por las frutas y si te ha sobrado masa haz un enrejado o simplemente hornea así, a 185º durante 15-25 minutos hasta que la masa se dore por completo y la fruta se vuelva una compota sabrosa y en su punto.

Puedes hacer una variante y colocar algo de crema pastelera en el fondo y encima poner las frutas, aunque eso es dependiendo de si te gusta un sabor a frutas auténtico o el sabor dulce de la crema en combinación con la compota de frutas.

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Foto original: Algodom DaZucar


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Postre

Raciones

6 - 8 personas

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Fácil
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