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Receta de Galletas de Avena y Chocolate

Receta de Galletas de Avena y Chocolate
Añadida por:
Fecha: 2015-01-29
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Ingredientes

230 gr de copos de avena
100 gr de harina
Una pizca de Sal
2 huevos
150 gr de azúcar moreno
½ cucharadita de levadura en polvo
150 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de esencia de vainilla (o una vaina de vainilla)
50 gramos de pepitas de chocolate

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Manos a la obra


En esta ocasión nuestra amiga Vega M. comparte su receta de galletas de avena y chocolate caseras, muy fáciles y rápidas de preparar, con las que triunfarás sin lugar a dudas con toda la familia.

Estas galletas son perfectas para un buen desayuno o merienda, muy digestivas al llevar una importante cantidad de copos de avena, y con nada de mantequilla. Muchísimo más saludables que la poco recomendable bollería industrial.

Vamos con el paso a paso de las galletas de avena y chocolate:

1º.- Comenzamos poniendo en un cuenco o bol grande los copos de avena, la harina (previamente tamizada), el azúcar moreno, la levadura y la pizca de sal, y removemos para que se integren todos los ingredientes.

2º.- En otro bol, mezclamos los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.

3º.- Mezclamos el contenido de los 2 cuencos, removiendo bien hasta tener una masa homogénea.

4º.- Para hacer las galletas, tan sólo tenemos que hacer pequeñas bolitas de masa, e ir poniéndolas en una bandeja con papel de horno (para que no se nos peguen), aplastándolas con la palma de la mano. Una vez con la forma deseada, ponemos 6-7 pepitas de chocolate en cada galleta, presionando ligeramente para que se introduzcan en la masa.

5º.- Ya sólo nos queda hornear nuestras galletas de avena y chocolate. Metemos en el horno, previamente precalentado, y horneamos durante unos 10-12 minutos a 180º, vigilando siempre que no se nos quemen y queden unas galletas doradas.

Dejamos enfríar ligeramente, controlándonos las ganas de hincarle el diente a las galletas, y en menos de media hora ya tenemos listas unas deliciosas galletas de avena con pepitas de chocolate caseras ¡a disfrutar!

Resultado de las Galletas de Avena y Chocolate


Receta casera de galletas de avena y chocolate


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Recomendado para

Postre

Raciones

20 galletas (dependiendo del tamaño)

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil
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