En esta ocasión
nuestra amiga Vega M. comparte su
receta de galletas de avena y chocolate caseras, muy fáciles y rápidas de preparar, con las que triunfarás sin lugar a dudas con toda la familia.
Estas galletas son perfectas para un buen desayuno o merienda,
muy digestivas al llevar una importante cantidad de
copos de avena, y con nada de mantequilla. Muchísimo
más saludables que la poco recomendable bollería industrial.
Vamos con el
paso a paso de las galletas de avena y chocolate:
1º.- Comenzamos poniendo en un cuenco o bol grande los
copos de avena,
la harina (previamente tamizada), el azúcar moreno, la levadura y la pizca de sal, y removemos para que se integren todos los ingredientes.
2º.- En otro bol,
mezclamos los huevos, el aceite y la esencia de vainilla.
3º.- Mezclamos el contenido de los 2 cuencos, removiendo bien hasta tener una
masa homogénea.
4º.- Para hacer las
galletas, tan sólo tenemos que hacer
pequeñas bolitas de masa, e ir poniéndolas en una bandeja con papel de horno (para que no se nos peguen), aplastándolas con la palma de la mano. Una vez con la forma deseada,
ponemos 6-7 pepitas de chocolate en cada galleta, presionando ligeramente para que se introduzcan en la masa.
5º.- Ya sólo nos queda hornear nuestras
galletas de avena y chocolate. Metemos en el horno, previamente precalentado, y
horneamos durante unos 10-12 minutos a 180º, vigilando siempre que no se nos quemen y queden unas galletas doradas.
Dejamos enfríar ligeramente, controlándonos las ganas de hincarle el diente a las galletas, y en menos de media hora ya tenemos listas unas
deliciosas galletas de avena con pepitas de chocolate caseras ¡a disfrutar!
Resultado de las Galletas de Avena y Chocolate
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Comentarios adicionales
Receta compartida por : Leo Bh
Receta recomendada para
Postre
Raciones
20 galletas (dependiendo del tamaño)
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Muy fácil
