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Receta de Tortilla de Aguacate y Sepia

Receta de Tortilla de Aguacate y Sepia
Añadida por:
Fecha: 2014-11-28
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Ingredientes

2 Huevos
1/2 sepia
1/2 aguacate
1 Ajo
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
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Manos a la obra


Para aquellos días que llegamos a casa con pocas ganas de meternos en la cocina, no hay nada más socorrido que una rica tortilla casera.

En esta ocasión, aprovechando que aún tenemos de temporada los aguacates, vamos a preparar una tortilla de sepia y aguacate, muy fácil y rápida, y con un sabor y una cremosidad que te sorprenderá.

Vamos con el paso a paso de la tortilla de aguacate y sepia:

1º.- En la sartén que vayamos a usar para cuajar la tortilla, ponemos un chorrito de aceite y un ajo picado, y mientras se va dorando el ajo, picamos la sepia en tiritas, y las incorporamos a la sartén, salpimentando al gusto. Dejamos que la sepia se cocine durante unos 4-5 minutos hasta que la tengamos en su punto.

2º.- Batimos 2 huevos, los salpimentamos, y se los añadimos a la sartén donde teníamos la sepia, junto con el aguacate cortado en láminas finitas.

3º.- Cuajamos la tortilla y le damos la forma que más nos guste.

A disfrutar de una riquísima tortilla casera fácil y rápida, que podrás acompañar de un tomate en rodajas y preparar una cena muy nutritiva en menos de 10 minutos. El aguacate le aportará a la tortilla una cremosidad muy especial.

Resultado de la Tortilla de Aguacate y Sepia


Receta casera de Tortilla de Aguacate y Sepia

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

1

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy fácil
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