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Receta de Albóndigas caseras con salsa de tomate

Receta de Albóndigas caseras con salsa de tomate
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Fecha: 2014-11-05
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Ingredientes

500 gramos de carne de ternera o pollo
Orégano molido
Albahaca molida
Sal
Harina
Aceite
Una taza de salsa de tomate
Pimienta (opcional)

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Manos a la obra


Las albóndigas caseras con salsa de tomate son un buen segundo plato para completar un menú saludable junto con una buena crema de verduras. Van bien con todo, incluso con arroces blancos y guarniciones asadas.

Vamos con el paso a paso de las albóndigas caseras con salsa de tomate:

1º.- Para prepararlas, mezcla la carne con un poquito de sal y las hierbas aromáticas al gusto, personalmente la combinación de albahaca y orégano da muy buen resultado. También puedes agregar pimienta si lo deseas.

2º.- Haz las bolitas de carne picada, pásalas por harina, y fríelas en abundante aceite caliente. Cuando se hayan dorado, escúrrelas en una bandeja o fuente con papel absorbente.

3º.- Calienta la salsa de tomate y baña las albóndigas en la salsa dejando que tomen sabor durante al menos 2-3 minutos.

Resultado de las Albóndigas caseras con salsa de tomate


Receta casera de albóndigas con tomate

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Comentarios adicionales

Si quieres puedes utilizar salsa de tomate enlatada, la salsa casera que tenías hecha del día anterior o hacerla al momento con unos buenos tomates maduros, un poquito de aceite y una pizca de sal, pimienta y azúcar.


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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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