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Receta fácil de Cupcake de Oreo

Receta de Cupcake de Oreo
Añadida por:
Fecha: 2014-10-29
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Ingredientes

Cupcakes
150 gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
3 huevos
Un sobre de levadura Royal
80 gramos de Oreo
160 gramos de mantequilla
120 gramos de leche
4 cucharadas de cacao en polvo

Crema Oreo para cupcakes:
200 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar glass
50 gramos de galletas Oreo
100 gramos de chocolate blanco

Manos a la obra


Las cupcakes de Oreo son una experiencia fascinante sobre todo para aquellas personas que desean un postre para toda la familia (siempre que no se tengan problemas de diabetes o de colesterol).

Vamos con el paso a paso de las Cupcakes de Oreo:

1º.- Para comenzar a elaborar las cupcakes, mezcla en un recipiente grande la harina junto con el azúcar y la levadura.

2º.- A continuación, vierte los huevos uno a uno y sigue mezclando hasta que logres una masa que no tenga grumos, vertiendo también poco poco la leche y la mantequilla (160 gramos) derretida, el cacao en polvo y los 80 gramos de galletas Oreo. Mezcla bien y recuerda agregar las galletas en el último momento.

3º.- Pon unos soportes de papel y rellena hasta la mitad. Hornea a 175º durante al menos 15-25 minutos hasta que se doren y luego reserva dejando enfriar.

4º.- Alisa la superficie de la cupcake para poder dejar sitio para la crema y disponte a realizar la buttercream. Para ello, mezcla la mantequilla empomada y el azúcar glass (si es posible con unas varillas metálicas mecánicas) luego agrega el chocolate blanco derretido y las galletas desmenuzadas.

5º.- Cuando obtengas una crema de oreo manejable pero bien sólida y armada, rellena una manga pastelera y haz la capa superior de las cupcakes, siempre comenzando desde el punto central de la magdalena hacia el exterior o desde los bordes de la misma hacia el centro.

Si quieres puedes decorar con media galleta Oreo. Un capricho de chocolate delicioso, que gustará tanto a los adultos como a los más pequeños de la casa, ¡un triunfo asegurado!

Resultado de las Cupcakes de Oreo


Receta casera cupcakes de oreo fáciles
Foto original: Miki

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Receta recomendada para

Postre

Raciones

10-12 cupcakes

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Fácil
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