Las
cupcakes de Oreo son una experiencia fascinante sobre todo para aquellas personas que desean un postre para toda la familia (siempre que no se tengan problemas de diabetes o de colesterol).
Vamos con el
paso a paso de las Cupcakes de Oreo:
1º.- Para comenzar a elaborar las
cupcakes, mezcla en un recipiente grande la harina junto con el azúcar y la levadura.
2º.- A continuación,
vierte los huevos uno a uno y sigue mezclando hasta que logres una masa que no tenga grumos, vertiendo también poco poco la leche y la mantequilla (160 gramos) derretida, el cacao en polvo y los 80 gramos de
galletas Oreo. Mezcla bien y recuerda agregar las galletas en el último momento.
3º.- Pon unos soportes de papel y rellena hasta la mitad.
Hornea a 175º durante al menos 15-25 minutos hasta que se doren y luego reserva dejando enfriar.
4º.- Alisa la superficie de la
cupcake para poder dejar sitio para la crema y disponte a realizar la
buttercream. Para ello, mezcla la mantequilla empomada y el azúcar glass (si es posible con unas varillas metálicas mecánicas) luego agrega el chocolate blanco derretido y las galletas desmenuzadas.
5º.- Cuando obtengas una
crema de oreo manejable pero bien sólida y armada, rellena una manga pastelera y haz la
capa superior de las cupcakes, siempre comenzando desde el punto central de la magdalena hacia el exterior o desde los bordes de la misma hacia el centro.
Si quieres puedes decorar con
media galleta Oreo. Un
capricho de chocolate delicioso, que gustará tanto a los adultos como a los más pequeños de la casa, ¡un triunfo asegurado!
Resultado de las Cupcakes de Oreo
Foto original:
Miki
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Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño
Receta recomendada para
Postre
Raciones
10-12 cupcakes
Tiempo de preparación
45 minutos
Dificultad
Fácil
