Tenemos 1605 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Tallarines con salsa boloñesa casera

Receta de Tallarines con salsa boloñesa casera
Añadida por:
Fecha: 2014-10-13
8646 Veces vista
3.03 Puntuación media
32 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

Tallarines para 2-3 personas
350 gr de carne de ternera
1 cebolleta
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
2-3 cucharadas soperas de tomate frito
Orégano
Albahaca fresca
½ vaso de vino blanco
Queso parmesano rallado
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva virgen

Publicidad

Manos a la obra


La carne picada a la boloseña es una de las recetas más socorridas en nuestra cocina, ya que una vez guisada le podremos dar un sinfín de usos (espaguetis, lasaña, empanadillas, pastel de carne, pizas ….). Podemos preparar una cantidad mayor a la de esta receta el día anterior, y luego usar una parte con pasta y otra para unas empanadillas de carne.

Hoy vamos a preparar una boloñesa casera para acompañar unos tallarines, y tener listo un menú completo y muy nutritivo en muy poco tiempo.

Vamos con el paso a paso de los tallarines con boloñesa casera:

1º.- Comenzamos picando en trocitos muy pequeños la cebolla, que pondremos a pochar en una sartén con aceite de oliva y 2-3 dientes de ajo picados. Salpimentamos al gusto para que la cebolla se venga abajo antes.

2º.- Una vez que tengamos la cebolla pochada, añadimos el pimiento verde y rojo, también picado en trocitos pequeños, y cocinamos 4-5 minutos. En este momento, añadimos la carne picada salpimentada, y dejamos rehogar unos minutos.

3º.- Cuando veamos que la carne está sellada, añadimos los 2 tomates maduros cortados en cuadrados pequeños (el tomate es conveniente pelarlo antes), junto con 2-3 cucharadas de tomate frito, orégano y albahaca fresca. Cocinamos hasta que el tomate vaya perdiendo el agua y tengamos la salsa en la densidad adecuada.

4º.- Para terminar la boloñesa casera, ponemos medio vasito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Rectificamos de sal y ya tenemos lista una carne a la boloñesa boloñesa casera para chuparse los dedos.

5º.- Una vez que tengamos lista la carne, ponemos a cocer los tallarines siguiendo las recomendaciones del fabricante, y cuando estén a nuestro gusto, colamos y en la misma cazuela donde los hemos cocido, mezclamos bien los tallarines con la carne boloñesa y un puñado de queso parmesano rallado.

Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, servimos con un poco más de parmesano (al gusto) y a disfrutar de una pasta casera rica y fácil.


Resultado de los tallarines con salsa boloñesa casera


Receta casera de tallarines con salsa boloñesa fácil


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o Cena

Raciones

3-4 personas

Tiempo de preparación

30-40 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad