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Receta de Torta de patatas

Receta de Torta de patatas
Añadida por:
Fecha: 2014-10-10
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Ingredientes

3 patatas grandes
1 cebolla mediana
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen

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Manos a la obra


Esta receta de torta de patatas, es ideal para una comida rápida o incluso como un aperitivo o acompañamiento muy original. Queda muy crujiente y podrás tomarla tanto recién hecha como para las siguientes comidas.

Vamos con el paso a paso de la torta de patatas:

1º.- Primero pela, lava y seca las patatas.

2º.- Después rállalas en trocitos menudos (sin que quede puré sino como unas pequeñas virutas) y vuelve a secarlas para que se elimine el exceso de humedad. Ralla también la cebolla y mézclala con la patata.

3º.- Vierte la mezcla en una sartén en la cual esté ya el aceite bien caliente y con la ayuda de una espátula forma una especie de tortilla o pequeñas tortitas individuales, salpimentándolas a tu gusto.

4º.- Deja que se doren ligeramente y entonces dale con cuidado la vuelta, con la ayuda de un plato, al estar por el otro lado, retira y sirve.

Puedes servirla con tu complemento favorito, queda ideal con los guisos de carnes, los pescados a la plancha, los huevos fritos e incluso sola, como un almuerzo o cena ligera en compañía de una ensalada.

Resultado de la Torta de Patatas


Receta de torta de patatas casera, rápida y fácil

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Recomendado para

Aperitivo, acompañamiento, comida o cena

Raciones

2-4 personas

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil
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