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Receta de Tortilla de patatas al microondas

Receta de Tortilla de patatas al microondas
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Fecha: 2014-08-22
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Ingredientes

4 patatas grandes
1 cebolla mediana
6 huevos
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta
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Manos a la obra


Sin lugar a dudas la tortilla de patatas es uno de los platos más típicos y ricos de la cocina española.

A pesar de ser una receta muy sencilla, su elaboración puede resultar un poco pesada a la hora de cocinar las patatas y la cebolla, que deben hacerse en abudante aceite de oliva, y cocinarlas a fuego lento-medio para que se cuezan en vez de freírse.

Hoy vamos a enseñarte una forma mucho más fácil, ya que podrás cocinar las patatas y la cebolla al microondas. Llevará más o menos el mismo tiempo, pero no tendrás que estar continuamente pendiente de que las patatas no se peguen y queden bien blanditas. Además al cocinarse sin prácticamente nada de aceite, quedará una tortilla de patatas mucho más ligera.

Vamos con el paso a paso de esta tortilla de patatas al microondas:

1º.- Comenzamos pelando las patatas, y las cortamos en rodajas no muy gordas, y procurando que todas sean más o menos iguales para que se hagan por igual (para esto viene bien tener una mandolina en la cocina). Picamos también una cebolla mediana en trocitos, y ponemos todo en un bol de cristal grande, apto para microondas, y salpimentamos al gusto.

2º.- Metemos durante 5 minutos en el microondas, a máxima potencia. Sacamos, añadimos un buen chorrito de aceite de oliva virgen, removemos bien y si hiciera falta salpimentamos de nuevo. Volvemos a meter al micro durante 10-15 minutos.

3º.- Pasado este tiempo ya tendremos las patatas y la cebolla blanditas. Batimos los huevos, se los añadimos a las patatas y la cebolla, removiendo bien, y los incorporamos a una sartén antiadherente con un poquito de aceite.

4º.- Cuajamos bien por los 2 lados (al gusto del consumidor, ya que a mucha gente le gusta la tortilla poco hecha), y ¡servimos!

A disfrutar de una tortilla de patatas y cebolla al microondas, rápida, fácil y sin el exceso de aceite de cocinar las patatas y la cebolla de la forma tradicional.

Resultado de la Tortilla de Patatas al Microondas


Receta fácil de tortilla de patatas al microondas

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Comentarios adicionales

Hasta que no tengas bien cogido el punto al microondas, recomendamos que el paso de cocinar las patatas y la cebollas lo hagas enintervalos de 5 minutos, sacando y removiendo un poco las patatas para evitar que se nos pasen y queden muy secas.

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Recomendado para

Comida o Cena

Raciones

3-4 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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