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Receta de Guiso de pollo con verduras

Receta de Guiso de pollo con verduras
Añadida por:
Fecha: 2014-08-14
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Ingredientes

Un pollo troceado
Cuatro patatas
Un pimiento rojo grande
Un pimento verde mediano
Una cebolla grande
Una lata de guisantes de al menos 200 gramos
Un vaso de vino blanco y otro de agua
Aceite y sal

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Manos a la obra


El guiso de pollo con verduras es el ejemplo perfecto de plato único tanto para el día a día como para un fin de semana.

Reposado queda mucho mejor, así que también podrás prepararlo de un día para otro y prepararlo para comer en el trabajo. Vamos con el paso a paso del guiso de pollo con verduras:

1º.- Primero comienza poniendo un chorrito de aceite de oliva en una tartera; luego pica la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y reserva.

2º.- Cuando el aceite esté templado echa el pollo troceado y rehógalo sellándolo para que quede más jugoso.

3º.- Coge la cebolla picada y agrégala así como las dos clases de pimientos, deja que todo se rehogue durante unos minutos y añade también un vasito de vino blanco y otro de agua. Dejamos cociendo 5 minutos.

4º.- El siguiente paso será añadir los guisantes y salarpimentar al gusto. Cuando el pollo vaya estando tierno, ten preparadas las patatas troceadas en pequeños trocitos y échalas, dejando que todo se cocine y agregando más agua si lo necesitas.

También puedes agregar azafrán aunque es un paso opcional. Rectifica de sal y cuando todo esté tierno sirve y a disfrutar de un estupendo guiso de pollo con verduritas.

Resultado del Guiso de pollo con verudras


Receta casera de pollo con verduras

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Comentarios adicionales

Puedes sustituir el pollo por conejo u otras carnes como el cordero o la ternera, dependiendo de lo que te guste.

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Recomendado para

comida o cena

Raciones

4 - 6 personas

Tiempo de preparación

35-40 minutos

Dificultad

Muy fácil
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