Receta fácil de Guiso de pollo con verduras

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El guiso de pollo con verduras es el ejemplo perfecto de plato único tanto para el día a día como para un fin de semana.

Reposado queda mucho mejor, así que también podrás prepararlo de un día para otro y prepararlo para comer en el trabajo. Vamos con el paso a paso del guiso de pollo con verduras:

1º.- Primero comienza poniendo un chorrito de aceite de oliva en una tartera; luego pica la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y reserva.

2º.- Cuando el aceite esté templado echa el pollo troceado y rehógalo sellándolo para que quede más jugoso.

3º.- Coge la cebolla picada y agrégala así como las dos clases de pimientos, deja que todo se rehogue durante unos minutos y añade también un vasito de vino blanco y otro de agua. Dejamos cociendo 5 minutos.

4º.- El siguiente paso será añadir los guisantes y salarpimentar al gusto. Cuando el pollo vaya estando tierno, ten preparadas las patatas troceadas en pequeños trocitos y échalas, dejando que todo se cocine y agregando más agua si lo necesitas.

También puedes agregar azafrán aunque es un paso opcional. Rectifica de sal y cuando todo esté tierno sirve y a disfrutar de un estupendo guiso de pollo con verduritas.

Resultado del Guiso de pollo con verudras

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Comentarios adicionales

Puedes sustituir el pollo por conejo u otras carnes como el cordero o la ternera, dependiendo de lo que te guste.

Receta compartida por : Ana Pérez Cerviño

Receta recomendada para

comida o cena

Raciones

4 - 6 personas

Tiempo de preparación

35-40 minutos

Dificultad

Muy fácil